餐厅收银员岗位职责.docx

篇一：餐厅收银员岗位职责餐厅收银员岗位职责：

当班收银员必需留意仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前预备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。

生疏餐饮各项经营工程、消费价格、优待政策，为来宾供给快速准确的结账业务。对签单结账客户，必需核对预留签名模式；转入房间账务的单据必需做好与前台收银的沟通连接。

负责营业日报表的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是否全都。觉察长短款，照实汇报，并切实执行“长缴短补”的规定，备用金必需班班核对，做好上下班的交接工作。

乐观与客人沟通，了解、收集客人意见，并准时汇报，提出建议。

负责收银台的安全、卫生清洁，疼惜及正确操作使用的各种机器设备，