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我国食品安全监管制度XXXXXXXX年XX月
目录第1章引言第2章食品安全监管的组织架构
01引言
食品安全的重要性食品安全直接关系到人民群众的健康和生命安全，是国家公共卫生的重要组成部分。
食品安全监管的必要性随着食品生产和流通的复杂化，食品安全问题日益突出，需要建立完善的监管体系。
食品安全监管的目标和原则食品安全监管的目标是保障食品安全，防止食品污染和食物中毒事件的发生。其原则包括预防为主、风险管理、全程控制、社会共治。
02食品安全监管的组织架构
食品安全监管的组织架构负责全国食品安全监督管理工作，制定食品安全政策、标准和法规。国家食品安全监督管理总局负责本行政区域内的食品安全监督管理工作，实施食品安全政策和法规。地方食品安全监管机构各食品安全监管部门之间要加强协调合作，形成监管合力。食品安全监管部门的协调与合作
国家食品安全监督管理总局的职责和作用国家食品安全监督管理总局负责全国食品安全监督管理工作，制定食品安全政策、标准和法规，指导和协调地方食品安全监管工作。
地方食品安全监管机构的设置和职能地方食品安全监管机构负责本行政区域内的食品安全监督管理工作，实施食品安全政策和法规，加强食品安全风险监测和事故处理。
食品安全监管部门的协调与合作各食品安全监管部门之间要加强协调合作，形成监管合力，共同维护食品安全。
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