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2024年永城市教育体育局招录1人《行政职业能力测验》高频考点、难点(答案详解版)
一、常识判断。根据题目要求,在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共20题)
1、下列关于食物的说法
的是:
A、储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜,是因为淀粉水解生成了单糖
B、未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存,后者释放的乙烯能促进前者成熟
C、食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产气导致食物变质
D、生鸡蛋泡在石灰水中,水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔,延长保存时间
正确答案选项:C
解析:A选项正确,红薯在储藏一段时间后淀粉会转化成各种单糖;
B选项正确,熟苹果会放出乙烯,乙烯有促进果实
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