保健食品市场现状及发展趋势分析.docx

国外保健食品市场现状及进展趋势分析

国外保健食品市场现状及进展趋势分析一、国外保健食品市场现状及进展趋势

保健食品在欧美称为“保健食品”或“安康食品”，也称养分食品，德国称“改进食品”，日本先称“功能性食品”，1990年改为“特定保健用食品”，并纳入“特定养分食品”范畴。世界各国对保健食品的开发都格外重视，功能、产品、造型和的食用方法不断消灭。国外保健食品市场现状及进展趋势的代表国家如下：

(一)日本

日本是最早研制保健食品的国家，自20世纪80年月初就成为主要生产国和最兴旺的保健食品市场。日本目前约有300家企业从事功能食品的争论开发，年销售额估量在35亿美元左右。日