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百香果(西番莲)栽培-《转》
西番莲，又名鸡蛋果或百香果，也叫热忱果，它是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。据测定，目前西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁，或与其它水果
〔如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等〕加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕〔冰淇淋〕的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。目前世界上对西番莲的需求量稳步上升，尤其是欧洲、北美等地区对西番莲果汁的需求正在不断增加，需进口大量西番莲原浆。国内自1990年正式推出西番
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