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安全管理中的食品安全保障制作人：来日方长时间：2024年X月X日
目录第1章食品安全保障概述第2章食品安全保障的法律体系第3章食品安全保障的技术手段第4章食品安全保障的国际合作第5章食品安全保障的我国实践与挑战第6章食品安全保障的总结
01食品安全保障概述
食品安全保障的重要性食品安全是公众健康的基石，保障食品安全就是保护消费者的健康和生命安全。它关系到国家经济、社会稳定和人民福祉。
食品安全保障的定义采取措施预防食品污染和食品安全事故的发生预防性涵盖生产、加工、销售、消费全过程全面性基于科学方法和证据进行食品安全管理和决策科学性确保食品来源可查、去向可追
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