沪教版九年级化学下册第8章食品中的有机化合物测试题（word版 含答案） (2).docxVIP

第8章《食品中的有机化合物》测试题

一、单选题

1．下列叙述正确的是

A．青少年缺钙会骨质疏松

B．食品添加剂能改善食品的品质,添加越多越利于人体健康

C．用紫色石蕊溶液可以一次性鉴别稀硫酸、氢氧化钙溶液和氯化钠溶液

D．铵态氮肥可以与碱性物质一起存放或施用

2．氯胺酮（C13H16NClO）俗称“K粉”,是一种麻醉药,可使人产生依赖性。下列说法错误的是

A．氯胺酮被非法使用,会成为毒品 B．坚决不能因好奇尝试吸食“K粉”

C．氯胺酮由32个原子构成 D．氯胺酮中氮、氢元素的质量比为7：8

3．下列物品不属于易燃、易爆物的是

A．汽油 B．蔗糖 C．酒精 D．鞭炮

4．下表中的物质、主要成分的化学式及用途三者对应关系错误的是

选项

物质

主要成分的化学式

用途

A

沼气

CH4

可作燃料,点燃前要先验纯

B

生石灰

CaCO3

可作建筑材料

C

木炭

C

吸附一些食品和工业产品里的色素

D

75%的酒精

C2H5OH

抗疫期间可作消毒剂

A．A B．B C．C D．D

5．化学与生活息息相关。下列叙述中,不合理的是

A．氮气常用作食品保护气

B．霉变大米高温蒸熟后可放心食用

C．用肥皂水可以区分硬水和软水

D．煤气中毒通常是指一氧化碳中毒

6．加碘盐是食盐中添加碘酸钾（KIO3）生产的,加热后分解失效。下列正确做法是

A．炒菜熟透时放盐几分钟后要停止加热 B．盖好锅盖就可以

C．先放油在放盐,能防止碘酸钾的分解 D．停止加热后才能放盐

7．苋菜是人们春季常食用的蔬菜,其含有一种天然色素为苋菜苷（C30H34ON2）。下列关于苋菜苷的说法错误的是

A．是一种有机物 B．由四种元素组成

C．一个分子中含有67个原子 D．碳、氢、氮元素的质量比为30：34：2

8．人体缺少钙元素易患的疾病是（?????）

A．甲状腺疾病 B．贫血 C．骨质疏松 D．夜盲症

9．化学与生活息息相关。下列说法不正确的是

A．可以用含有氢氧化铝的药物治疗胃酸过多症

B．霉变的食物经过高温消毒后可以继续使用

C．久置空气中的咸菜表面出现白色晶体属于溶液的蒸发结晶

D．保持铁锅的干燥有利于铁锅的防锈

10．化学与我们的生活密切相关。下列有关说法正确的是

A．如果人体缺乏维生素C,会引起坏血病

B．草木灰是常见的钾肥(水溶液呈碱性),将草木灰与铵态氮肥混合施用可提高肥效

C．坚持长期饮用硬水有利于身体健康

D．如果人体内缺乏碘元素会导致贫血

11．生产、生活中处处离不开化学知识,下列说法中,正确的是

A．煤炉取暖时在屋里放一盆石灰水可防止煤气中毒

B．可燃性气体遇到明火就会发生爆炸

C．杜绝吃含有任何添加剂的食品

D．燃放烟花爆竹易产生SO2等空气污染物

二、简答题

12．中国高铁已走出国门首次参与国际竞争,合作设计建造俄罗斯首条高铁。下图是“和谐号”高铁车头的示意图。

（1）高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成,能耐受强大的撞击力。这种玻璃属于__________（填“有机”或“复合”）材料。所标物质中,属于合金的是_________。

（2）高铁超长轨道利用“铝热反应”进行焊接的原理是Fe3O4和Al粉按比例混合,高温下生成Fe和另一种化合物,该反应的化学方程式是__________________________。

（3）高铁列车上提供的下列食品中,含糖类最高的物质是___________(填序号)；

a.矿泉水??????????b.现榨橙汁??????????c.牛奶??????????d.饼干

（4）某品牌的空气净化剂含有过氧化钠(Na2O2),它可以使车厢里的二氧化碳转化为碳酸钠和氧气,过氧化钠中氧元素的化合价为_______________。

（5）由于高铁列车车厢是密闭的空间,2020新冠疫情期间,要严格对车厢消毒。我们不能在车厢内喷洒高浓度酒精,因为挥发出的酒精蒸气遇到明火易发生燃烧和爆炸。从燃烧的条件分析,明火的作用是_______________。

13．生活中处处有化学。

（1）小明同学用柠檬酸和小苏打混合自制汽水,其中小苏打的化学式为_______,它属于_______（填“有机物”或“无机物”）。

（2）生活中常把蔬菜汁放到面粉中做成蔬菜馒头,这种馒头主要营养物质是淀粉和_____。

（3）喷漆能防止铁生锈,其原理是_______________。

（4）水在生产和生活中都有广泛用途。软化硬水的方法很多,生活中常用______的方法。在水的净化过程中,常利用____（填物质名称）的吸附性除去水中异味。

（5）登山运动员用氢化钙（CaH2）与水反应制取的氢气作为燃料,同时得到一种碱。氢化钙与水反应的化学方程式为____________,为防止爆炸,点燃氢气前一定要进行的操作______。

14．生活中处处有化学。回答