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食品安全培训类PPT大纲
演讲人:
日期:
食品安全基本概念与重要性
食品生产加工环节安全控制要点
仓储物流环节安全防范措施
餐饮服务环节卫生管理要求
食品安全事故应急处理机制建设
食品安全监管体系完善与发展趋势
目录
食品安全基本概念与重要性
01
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全涉及食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等环节,要求这些活动符合国家强制标准和要求。
食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全。
国际食品安全形势
全球食品安全问题依然严峻,各国纷纷加强监
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