食品安全与质量控制技术.pptxVIP

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食品安全与质量控制技术演讲人:日期:

未找到bdjson目录食品安全概述质量控制技术基础食品生产过程中的安全控制食品检验与监测技术食品安全风险评估与预警机制质量管理体系认证与持续改进

食品安全概述01

食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。它是一门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全的跨学科领域。食品安全定义食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济的健康发展和社会的和谐稳定。保障食品安全是维护人民群众根本利益的重要体现,也是实现经济持续健康发展的必要条件。食品安全的重要性食品安全定义与重要性

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