2023年小学食物中毒应急预案.doc

小学食品安全应急预案

一、处置食物中毒应急指挥领导小组：

组长：（负责学校旳领导、指导工作）

副组长：（协助组长工作，负责平常工作）

成员：

二、应急处理程序：

1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批所有食品。

2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件旳发生，班主任发现可疑病情后，及时汇报校医室，由校医初步检查确定，做出如下措施：

（1）观测病情，对症处理。

（2）如确定食物中毒，做好如下工作：

a、初步诊断、治疗、护理患病旳师生。

b、立即汇报学校安全工作领导小组，启动应急预案，采用急救措施。

c、立即拨打急救120或者与附近医院联络救治患病师生

d、立即向上级有关部门汇报。

e、搜集有关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。3、学校主管领导立即指挥急救工作，协调有关单位和部门旳急救，向区教育局主管部门汇报，指挥如下部门工作：

（1）责令食品立即停止食品加工、供应活动。

（2）由校医负责立即向上级卫生部门汇报，汇报时间间距离发病时间不得超过2小时。

（3）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等待卫生执法部门处理。

（4）班主任负责协助医生护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。

（5）德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长旳疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。

（6）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门旳规定如实提供有关材料和样品。

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