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水果的艺术与膳食营养智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年浙江农林大学
苦味是四种基本味感(酸、甜、苦、咸)中味感域值最小的一种,是最敏感的一种味觉。()
答案:对
水果的果皮和果实颜色搭配形成“水果语言”,常常用来形容不同人的性格。()
答案:错
‘桃养人,杏伤人’其实是指杏的种仁鲜食有毒性,通过高温煮制和浸泡,可基本解除其毒性。()
答案:对
非洲有一种不可思议的水果叫神秘果,吃后再吃其他的酸性食物,如柠檬、酸豆等,可将酸味变为甜味,堪称水果界的魔术师。()
答案:对
比较时髦的是“5+2”轻断食,意思是5天随便吃,特别是蛋白质、脂肪吃得比较足,然后有两天只吃水果。()
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