TZZB2079-2021温州鱼饼行业标准.pdf

ICS67.120

CCSX20

团体标准

T/ZZB2079—2021

温州鱼饼

Wenzhouyubing

2021-03-01发布2021-03-31实施

浙江省品牌建设联合会发布

T/ZZB2079—2021

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4基本要求2

5技术要求2

6试验方法4

7检验规则5

8标志、标签、包装、运输、贮存6

9质量承诺6

I

T/ZZB2079—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由浙江省品牌建设联合会提出并归口。

本文件由浙江省标准化研究院牵头组织制定。

本文件主要起草单位：温州永高食品有限公司。

本文件参与起草单位（排名不分先后）：浙江省标准化研究院、温州市质量技术检测科学研究院、

温州方圆检验认证有限公司、温州市食品药品检验科学研究院。

本文件主要起草人：汪华盛、隋玉杰、栗强、李玲、蒋建平、刘晓明、邢银英、孙海翔、吴品榆、

倪建萍。

本文件评审专家组长：陈小珍。

本文件由浙江省标准化研究院负责解释。

II

T/ZZB2079—2021

温州鱼饼

1范围

本文件规定了温州鱼饼的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、

贮存及质量承诺。