2024年四级品酒师资格认证考试题库（浓缩400题）.docx

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2024年四级品酒师资格认证考试题库（浓缩400题）

一、单选题

1.实施安全生产相关法规是为了加强安全生产监督管理，以（）生产安全事故的发生，保障人民群众生命财产安全，促进经济发展

A、防止和减少

B、控制

C、预防

D、降低

答案：A

2.米香型酒香气的标准用语是()

A、清香纯正

B、醇香秀雅

C、蜜香清雅

D、幽雅舒适

答案：C

3.安全宣传教育的最终目的是()

A、提高职工的安全生产意

B、树立全局观

C、提高科技水平

D、其他

答案：A

4.黄水中（）含量尤其丰富。它们是构成白酒的呈香呈味物质。

A、酯类

B、酮类

C、有机酸

D、醇类

答案：C

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