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2024年食品行业技能鉴定考试-食品检验工笔试考试历年高频考点试题摘选含答案
第1卷
一.参考题库(共75题)
1.标定好的Na2S2O3中，若发现有混浊（S析出）应重新配制。
2.国标中规定，生乳的杂质度含量不得高于（）mg/kg。
A、2.5
B、3.0
C、4.0
D、8.7
3.下列氨基酸测定操作错误的是（）。
A、用标准缓冲溶液pH为6.88和9.12的校正酸度计
B、用NaOH溶液准确地中和样品中的游离酸
C、劝加人10ml甲酸溶液
D、用NaOH标准溶液
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