责任追究制度（三篇）.doc

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责任追究制度

第一章流通环节食品安全监督管理责任

第一条为进一步明确____工商局食品安全监督管理职责，切实加强流通环节食品安全监管工作，严格实施责任过错追究，制定本制度。

第二条流通环节食品安全监督管理责任，是指工商行政管理系统各单位、职能部门及执法人员，依据法定职权应尽的对食品安全监督管理的义务。

第三条流通环节食品安全监督管理责任实行分级管理、按职能划分，谁管理、谁负责的原则。

第四条____工商局职责。全面负责辖区内流通环节食品安全监管工作，及时查处食品安全违法违章案件，指导工商所按照《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》的要求，开展流通环节食品安全日常监督管理。对辖区内流通环节食品安全监管责任，要按岗定责，层层签状，抓好落实，确保辖区内流通环节食品安全监管工作不出问题。

第五条____工商局职能科、室职责：

一、注册登记科。依法办理食品经营企业的登记注册，严把市场主体资格准入关，按照经济户口和信用分类监管工作要求，及时把从事食品经营主体的登记注册情况提供给辖区工商所。

二、合同消保科：负责____开展流通环节食品安全监

管执法，配合市工商局开展流通环节食品质量抽查，定期公示食品质量信息，制定流通环节食品经营企业及个体工商户经营管理自律制度，并督促工商所抓好落实，承担开展流通环节食品质量监管的其它具体工作。

三、市场经济检查队。负责____并指导对食品集中交易市场、食品展销会食品安全的监督管理;负责查处食品经营中的不正当竞争行为，查处制售假冒伪劣食品和销售不合格食品等食品质量违法行为，查处仿冒知名食品特有的名称、包装、装潢等不正当竞争行为，维护市场公平竞争秩序。

四、商广科：负责查处食品类商标违法行为，保护名牌

食品商标;负责查处食品类违法广告行为，严厉查处食品类违法广告的代理者、发布者及广告主。

五、12315投诉申诉____中心：负责接收、受理、分流、督办消费者食品安全方面有关的咨询、投诉、申诉、____，指导并监督下属12315机构按时办结案件;

六、办公室。负责流通环节食品安全专项整治工作的安排、部署及督导，及时发现纠正存在的问题，积极消除各种安全隐患。

七、纪检监察室。负责对流通环节食品安全监管执法工作进行监察，及时纠正违法、违纪行为，严厉查处行政____行为，为开展流通环节食品安全监督管理工作提供保证。

第六条工商所职责。按照国家工商局制定的《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》执行，在____工商局的领导下，坚持属地管理、标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理的原则，负责辖区流通环节食品安全的监督管理，维护辖区内食品市场交易秩序。具体职责：

一、根据____工商局的委托依法办理从事食品经营的个体工商户的登记注册工作;

二、按照经济户口管理和企业、个体工商户信用分类监管工作要求进行食品经营者信用信息的采集、录入和上报;

三、指导、监督辖区食品经营企业和个体工商户（以下简称食品经营者）建立并执行食品经营管理自律制度;

四、根据国家法律法规的规定和____工商局的授权，依法对辖区食品经营者的经营行为和食品质量进行监督检查，取缔无照经营食品违法行为，查处制售假冒伪劣食品和销售不合格食品等食品质量违法行为，查处仿冒知名食品特有的名称、包装、装潢等不正当竞争行为以及违法食品广告、商标侵权行为，清查辖区内禁止入市经营的食品;

五、受理并处理消费者有关食品安全的咨询、申诉和____;

六、按照食品安全信息公示制度的规定及时公示食品安全信息;

七、宣传有关政策法规和食品安全知识;

八、负责食品经营者主体的监督管理。

1、办理从事食品生产经营的个体工商户登记注册，严格按照法律法规规定的条件和程序对申请材料进行认真____，依法注册登记;

2、严格对食品经营者主体资格的规范和管理，对营业执照和许可证过期失效的，应当责令改正，依法查处或取缔;

3、加强对食品经营者的经济户口管理，建立健全辖区食品经营者的经济户口档案，并运用计算机手段对辖区食品经营者经济户口进行网络化管理。

九、负责食品市场准入管理，禁止市场经营下列食品：

1、包装食品未在显著位置清晰地标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物（固形物）含量、制造者的名称和地址、生产日期和保质期、保存期、贮藏说明、产品执行标准、质量（品质）等级的;

2、辐照食品、____食品未在显著位置予以清晰标示的;

3、特殊膳食用食品未在显著位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的;

4、进口食品无中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的;

5、超过保质期或者保存期的;

6、经感官鉴别已经____变质、油脂酸败、霉变、生虫、____不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体