厨房设备安装、调试、验收的方案和措施.docx

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厨房设备安装、调试、验收的方案和措施

〔一〕交货、安装现场治理措施

为实现本工程建设的优质、高速、安全、文明低耗的目标而奋斗，本工程承受工程法施工的治理体制。

1、组建工程经理部

本工程实行工程法施工治理，工程经理由丰富的酒店厨房工程工程设备安装阅历的专业人员担当，由工程经理选聘技术、治理水平高的技术人员、管路人员组建工程部。

2、工程经理职责

对整个厨房设备工程负全面责任；

协调厨房设备工程工程的外部关系；

负责施工过程的组织，掌握与治理工作；

负责组织职工方案和作业指导书的编制；

3、工程工程师职责

负责施工方案的审批；

指导厨房设备安装人员做好技术交底工作；

对文明施工提出要求，并协调工

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