【精品课件】苏教版科学五年级下册 4微生物的“功”与“过” 课件1.pptxVIP

4.微生物的“功”与“过”苏教版科学五年级下册

微生物的“功”

新知讲解酵母菌发酵可以用来制馒头、面包等。酵母菌

新知讲解酵母菌发酵生产酒精和含酒精的饮料。啤酒葡萄酒酵母菌

新知讲解乳酸杆菌

新知讲解调味品，它们在加工制作过程中运用了发霉、发酵等工艺，霉菌起到了不可或缺的作用，对人类的生活产生了有益的影响。

新知讲解英国细菌学家弗莱明首先发现青霉菌分泌出的某种物质能杀灭一些细菌，他把这种物质称为青霉素。继青霉素之后，人类又利用其他微生物生产出多种治疗细菌性疾病的抗生素。

新知讲解

知识小结★微生物发酵★微生物与人的消化★微生物与动植物尸体

新知讲解微生物的“过”

新知讲解微生物让食物发霉变质。微生物的“过”

新知讲解苹果变成腐殖质熟透的苹果落地苹果腐烂微生物分解苹果

新知讲解导致感冒病毒性感冒大多是由流感病毒、副流感病毒、鼻病毒、冠状病毒、呼吸道合胞病毒等多种病毒感染引起的。

新知讲解微生物对我们的生活有利也有弊。如果没有了微生物会怎么样？

新知讲解人们采用多种消灭病菌的方法。高温煮沸紫外线照射

新知讲解人们采用多种消灭病菌的方法。喷洒消毒涂碘酒

要把自制的酸奶放入冰箱冷藏。不可吃变质的酸奶等食物，否则会出现腹泻、呕吐等症状，易患肠道疾病。

1.为什么要用消毒过的容器装加热过的牛奶？防止其他微生物的滋生。2.为什么要往鲜牛奶中加入酸奶并保温？加酸奶是为了注入乳酸菌菌种；保温是为了给乳酸菌的存活和繁殖提供合适的温度。

再见