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第
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厨房用具消毒治理制度与厨房电气设备安全操
厨房用具消毒治理制度与厨房电气设备安全操
作规程
作规程
厨房用具消毒治理制度
厨房用具消毒治理制度
天枢创轶实业七星家苑治理部
－7－25
厨房设备、用具消毒治理制度
厨房设备、用具消毒治理制度
冰箱使用卫生消毒
1、冰箱的温度要恒定，不能忽高忽低，以利于卫生微生物的繁
殖。
2、生熟要分开保存，不能混放在一起，熟食要经过降温后再放
入。
3、对存放的食品原来要按品种，档次分开，有血水的原料要放
置于下层，干爽的放上层。
4、存放在冰箱的原料药遵循先放先用原则。
5、冰箱除霜时溶解的冰水
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
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