《中药材产地加工技术规程 山桃仁》（DB14／T 3016-2024）.pdfVIP

ICS65.020

CCSB38

14

山西省地方标准

DB14/T3016—2024

中药材产地加工技术规程山桃仁

2024-05-29发布2024-08-28实施

山西省市场监督管理局  发布

DB14/T3016—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4采收1

5加工流程1

6加工方法2

7包装储存3

8加工记录3

附录A（规范性）水分测定法4

附录B（资料性）山桃仁产地加工批生产记录表5

I

DB14/T3016—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由山西省药品监督管理局提出并组织实施。

本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：山西华新晋药集团道地药材经营有限公司、临汾市综合检验检测中心、山西华新

晋药集团有限公司、山西药科职业学院。

本文件主要起草人：邢普、侯临平、贺爱玲、甄守艳、张志鹏、魏志蓉、蔡翠芳、刘伟、张玮玮、

安志强、王安江、张铠珏、闫彦。

II

DB14/T3016—2024

中药材产地加工技术规程山桃仁

1范围

本文件规定了山桃仁产地加工的术语和定义、采收、加工流程、加工方法、包装储藏及加工记录等。

本文件适用于山桃仁的产地加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

SB/T11094中药材仓储管理规范

SB/T11182中药材包装技术规范

《中华人民共和国药典》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

山桃仁

蔷薇科植物山桃Prunusdavidiana(Carr.)Franch.的干燥成熟种子。

4采收

4.1采收时间

7月～8月。

4.2采收方法

选择果皮为黄绿色,果肉与果核即将分离的未发霉、腐烂的成熟果实，从树上采摘或击落。采收时

使用清洁的采收工具和装载容器。

4.3贮藏

采收的鲜果及时转运至加工场所。运输和临时贮藏时严防淋雨、泡水，不与有毒、有异味、易污染

的物品混放混运。

5加工流程

去杂→取核→果核干燥→破壳取仁→种子干燥→挑选→成品

1

DB14/T3016—2024

6加工方法

6.1去杂

去除果实中混杂的枝、叶及其他杂物。

6.2取核

将新鲜的果实均匀摊铺在干燥、通风处充分晾晒，摊铺厚度3cm～5cm，每天翻晒1～2次，晾

晒至果肉与果核可轻易分离，挤压或碾压至果肉与果核分离，筛选果核。

6.3果核干燥

6.3.1环境要求

晾