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摘要本文为餐饮总厨自20xx年以来的半年工作回顾与反思，总结出餐饮行业存在的不足及下一步工作计划，以便于更好地推动酒店的发展
厨师述职报告范文
20xx年转瞬已经过去了，这一年虽说在国家相关政策的影响下，整个餐饮行业形势普遍下滑，但我们**在公司战略开展大旗的引导下，稳步开展，逆势扩张增长，公司旗舰店**酒楼也顺当开业了，本人工作岗位也因公司开展安排，4月份从咸安店厨师长调至潜山店任厨师长，后又在8月份调至公司总办厨务部，同时兼**厨部副厨师长，进展了两次调整。现对本人20xx年工作做以下三个阶段进展总结：
一、1--3月份咸安店厨部：随着20xx年咸安店厨部全年各项治理工作的不断完善，在这三个月中工作开展较为顺当，厨部毛利也到达公司要求，较20xx年同期提高##；在生产出品治理上，加强了治理督
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