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第2节食品保存
一、单项选择题
常用食品保存方法有〔 〕
①高温 ②低温 ③保持枯燥 ④保持潮湿 ⑤暴露在空气中 ⑥隔绝空气
A.①③ B.①④⑤
C.②④⑥
D.②③⑥2.巴斯德试验中，将装有肉汤的烧瓶进展加热的主要目的是〔 〕
把肉汤煮熟
杀灭肉汤中可能存在的微生物
排解烧瓶中的空气
再次加工烧瓶成鹅颈瓶
目前全球糖尿病患者为3.66亿，2023年，中国成人糖尿病患病率为9.7%，患者总数已超过9000万，成为世界第一糖尿病大国.胰岛素是治疗糖尿病的特效药物，现在科学家们利用大肠杆菌发酵生产该药
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