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鲜果切创业计划书

篇一：鲜果切计划书目录

商

业

计

划

书

果园乐鲜果地址：江西财经大学联系人：联系电话：

目录：

一、店铺简介

二、店铺选址、人员及设施设备

1、

2、

3、店铺选址及店铺布局(说明选址理由及布局理念）店铺人员职位及

工作分布店内设施设备及其用途

三、市场分析

1、

2、

行业和市场店铺的独特性和市场竞争力

四、产品和服务

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1、店铺的产品种类特点及优势（对每类产品做出细致说明）

1.自助水果拼盘

2.水果营养套餐、减肥套餐

3.水果diY拼盘

4.现柞水果汁

5.水果零售

服务及其特点2、

五、店铺运营和销售

1、

2、运营计划（采购货源途径及方式销售策略

1.定价方式

2.销售方法

六、财务分析

1、

2、

3、

初期硬件设备成本估算销售收入预测月营运支出预测

七、风险及对策

1、

2、

风险及法规对策

概述

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本创业计划项目是一个基于南昌市江西财经大学学生及周边住户的

目标定位，以“新鲜、健康、创意”为经营理念而构想的鲜果创意工坊。

本小组在对周边市场和在校学生的调查问卷下，进行了较为可行的市

场分析、店面选址、服务定位，提出了合理的运作方式和营销策划，

并对项目的成本管理和风险规避进行了讨论分析，旨在为财大学子及

周边的住户提供新鲜、健康、多样的水果服务，畅享不一样的购物体

验。（部分资料见附件）

一、项目简介

XXX位于江西省南昌市双港东大街江西财经大学南区大门东50处，

是一家汇集年轻、健康、创意的水果工坊，快速便捷的售卖橱窗、品

种繁多的水果自助区、甜蜜温馨的diY休闲吧等等让你在享受清新洁

净的选购环境的同时，享受与众不同的水果购物乐趣。XXX以“为你

提供绿色、健康的生活方式，打造课余饭后的欢乐时光”为己任，分

别设置了以aaa为主要服务项目，亲切的服务、甜美的笑容、新颖的

售卖方式和创意的经营模式，定会让XXX在财大蛟桥园周边成功立

足，实现属于我们自己的创业梦想。

二、项目内容

2.1店铺选址

本小组在基于主要以财大学生及周边住户为主要目标群体而经营水

果店的前提条件下，对影响水果工坊的店铺选址进行了如下影响

(1).因素的分析：

目标群体分析

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a.性别：江西财经大学在校学生女生居多，周边消费群体也多以女性

为主。

b.年龄：主要集中于18~22岁，还不乏有35岁左右的女性群体活动

路线：在校学生活动路线主要以上下学途经的南北区大门及以南北区

大门为中心，东西200米范围为主，星晴六日则会延伸至学府街及更

远的小型商圈等等。

c.零食购买力：基于学生群体，月生活费介于700~1100元，经调查，

每月零食及水果支出约为80~120元

d.校外零食及水果购买频率：每周至少2次，多集中于3~5次客流量

就学校周边看来，位于南区大门向东200米的范围、财购及其周边、

学府街及德益财苑附近的客流量较大。南区大门东侧200米内最为集

中，每日分布较为均匀，且晚8点半至9点半以及周末显著上升；财

购、学府街及德益财苑客流工作日较少，周六日明显上升，下午和晚

上8点半前尤为突出。

交通状况

学校周边交通便利，车流量大。步行为学生和周边居民主要出行方式，

其次为便利的公交车和南区大门东可租赁的自行车等。

(2).竞争因素

根据目标群体偏好及客流量调查，本小组圈定以下四个区域进行

了详细的当前、潜在竞争对手的分析：

a.南区大门东200米：

位于双港东大街跨越南北区人行道以东，人流、车流量大；各类小商

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贩聚集，有水果摊、烧饼摊、烧烤摊等；各类快餐店集中，有华莱士、

沙县小吃、过桥米线以及黄焖鸡米饭、济