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经济与管理综合课题研究论文

连锁经营管理毕业论文8篇

【摘要】作为理论性比较强的专业课程之一，连锁经营管理的

课程采取了对实践教学与案例教学的探索改革，目的在于培养高职实

用型的人才，为了能达到对原有教学模式的改进，让学生更快地把理

论知识进行掌握，并让学生能很好地把所学的理论知识应用到实际当

中，有利于满足与适应社会的发展。

【关键词】连锁经营管理毕业论文连锁经营论文

连锁经营管理毕业论文:工学结合连锁经营管理论文

一、基于连锁经营管理专业工学结合人才模式培养的特点分析

（一）改进传统教学方式

工学结合的人才培养方案即转变传统课堂教学的模式,针对学校、

企业开展双向的课堂教学活动。具体而言,即学校转变传统模式下纯

粹灌输知识的方式,将学生作为学习主体,运用项目课堂教学的方法,

尽可能实现有效资源的高效利用,在高校内部实训场地中,让其在理

论学习中求得知识,在实践工作中求得经验。在企业教学工作中,开展

相应实习岗位、学生毕业实践培训活动等,让学生在岗位实际操作活

动中,不断优化自身职业技能,全方位提高学生综合素质。

（二）实现校企双方合作与互动

建立学校、企业间的互动模式是现代化人工教学模式的显著特点。

学校在详实调查企业经营管理工作的时候,应切实区分企业生产经营

的旺季、淡季,灵活地安排教学实践活动,使教学任务的安排能够顺应

市场人才的需求。同样,企业可以在全方位考量高校教学特点的同时,

给予学生的校外实训工作最大支持力度,从而构建统一的高校人才培

养标准。在企业与高校深入合作的过程中,不断累积经验,优化合作模

式,渐渐完备工学结合的人才培养形式。

二、高职连锁经营管理专业实施工学结合培养模式过程当中存在

的问题分析

通过上文当中的说明和分析就可以看到，工学结合教育方法与传

统高职教育方法最为本质也最为优秀的区别就在于工学结合方法当

中引入了企业实训，并将这样一个方面放在非常重要的位置上，因此

在实践过程当中判断工学结合培养模式的执行是否有问题以及执行

效果是否理想，都需要基于工学结合中实训工作是否进行的好以及与

企业之间的联系与沟通是否顺畅来进行判断，下文当中结合我校的实

际实践状况来进行更为具体的说明和分析，并基于此来针对性的提出

高职连锁经营管理专业工学结合培养模式实施的最佳方法和措施。

（一）实训教学的条件较差

教学过程中缺少企业实际的工作情境，实施工学结合的人才培养

模式改革的重点是教学过程的实践性!开放性和职业性，其中实践教

学是一个相当重要的方面，制约实践教学效果的一个重要条件是实训

条件)但是，当前高职院校连锁经营管理专业的实训条件普遍较差，

学校的实训基地，多数是校内的软件模拟实验室)因此，模拟练习成

为专业技能培养的主要方式，有些院校虽有一些货架或少量商品这样

的硬件设施，但由于学校没有全面系统地进行经营和管理，因此，校

内组织的各种实训，缺少与实际工作状态相适应的工作情境，高职连

锁经营管理专业的学生在实训过程中，没有体会到真实的企业经营管

理环境，但是市场环境是瞬息万变的，各种问题在实际工作中会复杂

很多，所以学生的实际业务能力训练与企业岗位实际需求存在着很大

差距。

（二）工学结合当中实训部分的安排不到位

上文当中一再强调，在高职连锁经营管理专业当中最为优秀和关

键的部分就是企业实训，如果这样一个部分工作进行不到位的话，就

会导致工学结合教育模式完全发挥不出其应有的作用来。但是在实践

过程当中我们仍然遇到非常多这样一个方面的问题，如工学结合模式

下实训的时间太少，或者是时间本身不少，但是安排十分分散，前者

是从实际上就很难让学生真正体会到工学结合的优势，后者则是很难

对学生的实际学习状况进行追踪和把握，使得学生难以将实训内容和

课堂教育内容有机结合起来。在绝大多数高职院校的连锁经营管理专

业当中，课程安排基本上都是在学期末来进行这学期所学内容的实训，

也就是说，课堂教学在前而实训在后，在学期末才来进行综合培训，

所有的时期实训工作都是在这样一小段时间内集中进行的，暴露出的

问题也非常多：实训的课程相对比较分散，致使学做分离，即学习的

理论知识没有与实际工作中的实践相结合起来，从而使学生所掌握的

技能和实践经验仅仅停留在较低和较浅的层面上，无法使学生较深刻

地掌握相应的技能，而改进的方向就是，要将课程的课时相对集中起

来，使学生系统全面掌握相应的技能和经验，在学习中工