大酒店培训管理制度.docx

某 大 酒 店 培 训 管 理 制 度

1、目的

为了提升人力绩效，提升员工素质，增强员工对本职工作的能力与对企业文化的了解，并有计划地充实其知识技能，发挥其潜在能力，建立良好的人际关系，特制定《培训管理制度》(以下简称本制度)，作为各级人员培训实施与管理的依据。

2、适用范围

凡本公司所有员工各项培训计划、实施、督导、考评以及改善建议等，均依本制度办理。3、权责划分

、人事部门权责

制定、修改全公司培训制度;

拟定、呈报全公司年度、季度培训计划;(3)收集整理各种培训信息并及时发布;

(4)联系、组织或协助完成全公司各项培训课程的实施;(5)检查、评估培训的实施情况;

管理、控制培训费用;

负责对各项培训进行记录和相关资料存档;(8)追踪考查培训效果;

、各部门权责

呈报部门培训计划;

制定部门专业课程的培训大纲;(3)收集并提供相关专业培训信息;

配合部门培训的实施和效果反馈、交流的工作;

确定部门内部讲师人选，并配合、支持内部培训工作;4、培训管理

总论

凡本酒店员工，均有接受相关培训的权利与义务;

根据员工岗位职责，并结合个人兴趣，把握自觉自愿、合理公平的原则。

全酒店培训规划、制度的订立与修改，所有培训费用的预算、审查与汇总呈报，以及培训记录的登记与资料存档等相关培训事宜，以人事部门为主要权责单位，各相关部门负有提出改善意见和配合执行的权利与义务。

全公司的培训实施、效果反馈及评价考核等工作以人事部门为主要权责单位，并对全公司的培训执行情况负督导呈报的责任。各部门应给予必要的协助。

培训体系

培训体系包含三个模块。

新员工入职培训

培训对象：所有新进人员。

培训目的：协助新进人员尽快适应新的工作环境，顺利进入工作状况。(3)培训形式：以周期性的内部授课方式进行。

(5)培训内容：分常规类和专业技术类两项科目，两项科目的具体内容可根据任职岗位的不同进行选择。

n常规类科目：

公司简介(包括公司发展史及企业文化，企业愿景，公司架构及职能等)公司制度(主要是人事管理制度，部门绩效考核制度)

行业介绍与市场分析n专业技术类科目：岗位设计与工作流程服务标准与操作技巧管理流程与强化训练其他

内部培训

培训对象：全员。

培训目的：依靠公司内部讲师力量，最大效度的利用公司内部资源，加强内部的沟通与交流，在公司内形成互帮互助的学习氛围，并丰富员工的业余学习生活。

培训形式：在公司内部以讲座或研讨会、交流会的形式进行。

培训内容：涉及酒店服务、管理、营销等多个方面，及员工感兴趣的业余知识、信息等。

外部培训

培训对象：全员。

培训目的：依靠外部专家力量，提升从业人员在本职工作上所应具备的专业知识、技能技巧，以增进各项工作的完成质量，提高工作效率。

培训形式：参加外部公开课、交流研讨会，或请外部讲师在公司内部授课。(5)人事部门应每半年做一次培训投资分析并呈报。

培训内容：可分为三类。

n常规实用性培训——涉及专业技术知识、销售技巧、管理方法、领导技能、经营理念

等;

n适合高层领导的培训——含企业战略性、发展性等内容;n个人进修方面的培训——如MBA、专业技术认证等。

培训计划的拟订

结合公司整体战略目标及发展计划，由人事部门依据对内部员工培训需求调查的结果，以及公司相关培训的政策、财务预算等，统筹各部门的需求，于每年年初拟订年度培训计划，并呈报审核。

各部门应根据各自业务发展的需要，确定部门培训需求计划，并反应给人事部门统筹规划。

人事部门可根据实际情况分解年度培训计划，拟订季度计划，编制培训课程清单，并呈报。

培训实施

新员工入职培训

(1)新招人员的培训一般为每半个月进行一次，每次2—4学时，尽量安排在业余时间。(2)应届毕业生的新员工培训在上岗前进行，课程则较为全面和深入，培训时间安排在

工作日内，一般为一周左右。

每一位新入职的员工，在上岗前或上岗后最长不超过十个工作日之内，除特殊情况外，都必须接受新员工培训。

各培训科目由相应部门的内部讲师资格人或负责人担纲主讲，根据需要还应负责考察试卷的编写和审阅。

学员必须按时参加培训，严格遵守培训规范，并填写《内部培训反馈意见表》(见附录二的附表1)，客观公正的考评授课情况及讲师。

如有必要，可以笔试的形式考核培训效果，成绩合格者方可顺利上岗;不合格者依具体情况进行补修或重试(一般应用于对应届毕业生的培训)。

内部培训

充分挖掘公司内部可用资源，组建内部讲师团队。

不断充实和完善内部培训课程，形成重点课程的逐渐固定和循环开设。(3)培训参与人员应严格遵守培训规范。

学员课后需填写《内部培训反馈意见表》，交人事部门存档。

根据课程需要对学员进行考核，考核结果将纳入员工绩效考核范围之内。

外部培训

(1)培训课程的选择应结合公司的内部需求和外部资源，并