猪胎素的生产方法.pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利说明书

(10)申请公布号CN1686177A

(43)申请公布日2005.10.26

(21)申请号CN200510011547.2

(22)申请日2005.04.08

(71)申请人广州拜迪生物医药有限公司

地址511495广东省广州番禹钟村万宝工业基地

(72)发明人黄明

(74)专利代理机构北京路浩知识产权代理有限公司

代理人司君智

(51)Int.CI

A61K35/50

A61P1/14

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

猪胎素的生产方法

(57)摘要

本发明涉及猪胎素的生产及其保健

食品的制备方法。本发明工艺过程包括：

将经过精选的猪胚胎清洗、破碎，随后加

入保护剂进行低温高压匀浆处理，经离心

处理后进行真空冷冻干燥。然后进行超细

粉碎，获得成品猪胎素。经本工艺低温高

压匀浆和低温冷冻干燥技术加工的猪胚胎

能保持其全部营养成分。

法律状态

法律状态公告日法律状态信息法律状态

未缴年费专利权终止IPC(主分

类):A61K35/50专利

2022-03-18号:ZL2005100115472申请专利权的终止

日权公告

日

权利要求说明书

1、一种猪胎素的生产方法，它包括如下步骤：

(1)将猪胚胎和/或胎盘清洗、破碎；

(2)加入保护剂，匀浆；

(3)真空冷冻干燥；

(4)超细粉碎。

2、根据权利要求1所述方法，其中步骤(1)，使物料破碎至呈粥样流动状，过60

目筛网。

3、根据权利要求1所述方法，其中保护剂选自抗氧化剂食品添加剂、食品乳化剂

添加剂、冻干保护剂中的一种或多种。

4、根据权利要求3所述方法，其中抗氧化剂食品添加剂选自丁基羟基茴香醚、二

丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、茶多酚、植酸、植酸钠、4-己基间苯二酚、甘草抗

氧物、抗坏血酸钙、硫代二丙酸二月桂酯、脑磷脂、D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸

棕榈酸酯、特丁基对苯二酚、竹叶提取物中的一种或多种。

5、根据权利要求3所述方法，其中冻干保护剂选自脂酸甘油酯、海藻酸钠、吐温-

80、蔗糖、海藻糖、甘露醇、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、甘油、L-丝氨酸、谷氨酸钠、

丙氨酸、甘氨酸、肌氨酸、磷酸盐、醋酸盐、柠檬酸盐中的一种或多种。

6、根据权利要求1所述方法，其中步骤(2)，采用高压匀浆机进行匀浆，温度控制

在0℃～4℃。

7、根据权利要求1所述方法，其特征在于，在步骤(1)破碎和/或步骤(2)匀浆过程

中添加碎冰。

8、根据权利要求7所述方法，其中碎冰选自由纯净水、生理盐水、磷酸盐缓冲液、

Tris缓冲液、醋酸盐缓冲液、柠檬酸盐缓冲液、碳酸盐缓冲液制成的碎冰中的一种

或多种。

9、根据权利要求1所述方法，其中步骤(3)，真空冷冻干燥后样品含水量不高于

3％。

10、根据权利要求1所述方法，其中步骤(4)，在低温研磨机内研磨，温度控制在

0℃～4℃，细度达到100目～400目。

说明书

技术领域

本发明属于保健品生产方法领域，涉及一种猪胎素的生产方法。

背景技术

胎素是来源于动物胚胎、胎盘的一类复合活性成分。胎素含有丰富的核酸、多肽、

蛋白成分，具有健脑、提高免疫、养颜美容的功效。

目前国内外保健食品市场上常见的是羊胎素保健食品。由于羊与人类的亲缘关系较

远，羊胎提取物有效成分不易被人体充分利用。同时国内羊群农牧区主要集中在宁

夏、青海、甘肃、内蒙等西北