营养师练习卷附答案.docVIP

营养师练习卷附答案

1.怀孕妇女血浆中，浓度升高的有（）

A.葡萄糖

B.氨基酸

C.胡萝卜素(正确答案)

D.叶酸

2.市场调查报告的正文部分要阐明的内容不包括（）

A.分析研究问题的方法

B.调查的目的(正确答案)

C.对上述情况和内容的分析和评论

D.可供市场活动决策者进行思考的全部调查结果和必要的市场信息

3.采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（）以上

A.10s

B.3s

C.5s

D.30s(正确答案)

4.缺乏可影响性成熟的营养素为（）

A.维生素C

B.维生素D

C.锌(正确答案)

D.铁

5.中国居民膳食指南（2022）推荐一般成年人每天摄入（）g谷类食物为宜,（）