[云南]2024年云南体育运动职业技术学院招聘25人笔试历年高频考点（难、易错点）附带答案详解.docx

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[云南]2024年云南体育运动职业技术学院招聘25人笔试历年高频考点（难、易错点）附带答案详解

卷I

一.职业技能测验(共50题)

1.食物变质，多是由微生物繁殖引起的。食品辐照技术以辐射加工技术为基础，利用射线打断微生物的DNA分子链，杀灭致病菌，进而（????）食品储存时间。经一次性辐照的食品，不仅不会沾染放射性物质，而且因很少使用防腐剂，反而提升了食品的（????）。

A.延长安全性

B.改变新鲜度

C.增加抗菌性

D.确定保质期

2.孔子特别强调做事情的分寸，“过”和“不及”都是要尽力避免的。孔子提倡仁爱，但他并不认为应当以丧失原则的仁爱之心宽宥所有人的过失。有人问他：以德报