红托竹荪人工栽培技术.ppt

红托竹荪人工栽培技术2023-11-11

contents目录概述生物学特性栽培技术病虫害防治采收与加工经济效益与市场前景实际案例分享

01概述

定义红托竹荪是一种珍贵的食用菌，具有较高的营养价值和药用价值。其栽培技术包括菌种选择、场地选择、栽培管理等多个环节。特点红托竹荪具有生长快、抗逆性强、营养价值高等特点，在人工栽培条件下能够获得较高的产量和品质。定义与特点

红托竹荪的栽培技术起源于20世纪90年代，经过多年的研究和实践，栽培技术逐渐成熟，并得到了广泛的推广和应用。栽培历史目前，红托竹荪已成为我国南方地区重要的食用菌栽培品种之一，其栽培面积和产量逐年增加，同时也形成了较为完善的产业链。栽培现状栽培历史与现状

红托竹荪栽培具有较高的经济效益，可为农民和企业带来可观的收益。经济效益社会效益生态效益红托竹荪的推广和应用有助于提高农村地区的经济发展水平，增加就业机会，提高农民的生活质量。红托竹荪的栽培可减少森林砍伐和土地开垦，有利于保护生态环境，促进可持续发展。03栽培的重要性0201

02生物学特性

生长环境红托竹荪适宜在18-24℃的温度范围内生长，最高温度不超过30℃，最低温度不低于5℃。温度湿度土壤光照红托竹荪需要湿润的环境，空气相对湿度保持在80%-90%之间。红托竹荪生长的土壤要求疏松而不太粘，pH值在4.5-6.5之间。红托竹荪需要一定的散射光，不能在全黑暗的环境中生长。

发菌期红托竹荪的菌丝在培养基上生长阶段，需要30-40天。出菇期菌丝长满培养基后，进入出菇阶段，需要10-15天。生长周期

繁殖方式红托竹荪可以通过有性繁殖进行繁殖，但繁殖速度较慢。有性繁殖红托竹荪可以通过无性繁殖进行繁殖，通常采用切块或组织分离等方法。无性繁殖

03栽培技术

栽培场地选择选择地势平坦、排水良好、土壤疏松且富含有机质的缓坡地或平地，同时考虑气候、水源和交通等因素。栽培场地准备清除栽培场地上的杂草、石块等杂物，翻耕土壤并耙细，根据栽培场地的大小和形状进行整地，如开沟作畦或作床。栽培场地选择与准备

VS选用阔叶树腐熟的木屑、棉籽壳、蔗渣、麦皮、米糠等作为培养料，其中木屑和棉籽壳是较为常用的原料。培养料制备将所选原料按照一定比例混合，加水搅拌均匀，使其含水量达到60%-70%，然后堆制成圆锥形或梯形，盖上薄膜发酵20-30天，期间需翻堆数次，以保持发酵均匀。培养料选择培养料选择与制备

将发酵好的培养料铺在整理好的栽培场上，厚度为10-15厘米，然后按照适宜的密度进行播种，一般每平方米可播3-4个种球，播种后轻轻压实。在播种后的培养料上覆盖一层厚度为2-3厘米的土壤，以保持湿度和防止杂草生长。播种覆土播种与覆土

温度管理在竹荪生长发育过程中，温度的控制至关重要。在播种后至出菇前，应保持温度在18℃-24℃之间；出菇后，温度可适当降低，保持在12℃-18℃之间。光照管理竹荪需要适量的光照，但不宜受到强光直射。在出菇前，可适当增加光照强度和时间；出菇后，应适当遮荫，避免强光直射。病虫害防治定期检查竹荪的生长情况，如发现病虫害应及时采取防治措施。可采用生物防治和化学防治相结合的方法，但要选择低毒、高效的农药，并严格控制用量。湿度管理播种后应立即浇水，使培养料和土壤保持湿润；出菇后，应增加浇水的次数和水量，保持空气相对湿度在80%-90%之间。田间管理

04病虫害防治

菌丝黄化病01该病会使菌丝发黄、枯萎，严重时会导致菌丝死亡。防治方法是加强通风，控制菌棚温度和湿度，保持菌棚清洁卫生。主要病害及其防治竹荪菌核病02该病主要危害竹荪的菌丝和子实体，导致菌丝断裂、子实体腐烂。防治方法是加强菌种选择和管理，避免使用带病菌的菌种；同时加强栽培管理，保持环境卫生。竹荪萎缩病03该病会使竹荪子实体萎缩、变软，最后腐烂。防治方法是加强栽培管理，控制温度和湿度，避免过度施肥和浇水。

蛞蝓该虫主要危害竹荪的子实体，导致子实体破损、腐烂。防治方法是人工捕杀或使用药剂进行防治，如使用5%的食盐水或5%的氨水进行喷洒。要点一要点二竹荪螨该虫主要危害竹荪的菌丝和子实体，导致菌丝断裂、子实体变形。防治方法是加强菌种选择和管理，避免使用带有害螨的菌种；同时使用杀螨剂进行防治。主要虫害及其防治

05采收与加工

红托竹荪在6-9月为采收期，通常在早上9点之前进行采收。此时的红托竹荪品质较佳，市场价值也相对较高。采收时间使用竹制刀具将红托竹荪从根部割下，注意保持其完整性，避免破损。采收后应立即进行后续处理，避免长时间暴露在阳光下，以免影响其品质。采收方法采收时间与方法

干制将采收的红托竹荪进行清洗，去除其中的杂质和根部泥土。然后将其均匀地铺放在晒场上，避免重叠和暴晒。待其自然晾干后，进行收集保存。包装将干制好的红托竹荪进行筛选，按照大小、品质进行分类包装。包装材料应选择透光性较差的