QBT8080-2024 工坊啤酒机械糖化煮沸锅-报批稿.pdf

ICS67.260

CCSX99

QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB/TXXXXX—XXXX

工坊啤酒机械糖化煮沸锅

Craftbeermachinery—Mashandkettletun

（报批稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中华人民共和国工业和信息化部发布

QB/TXXXXX—XXXX

前  言

本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会（SAC/TC101/SC2）归口。

本文件起草单位：宁波沪港食品机械制造有限公司、湖北工业大学、广州特种设备检测研究院、广

州机械设计研究所、广讯检测（广东）有限公司、国家轻工业制酒饮料制糖玻璃机械质量监督检测中心、

宁波纵环机械有限公司、湖北轻工职业技术学院、齐鲁工业大学、山东迈德隆机械有限公司、广东中轻

工程设计院有限公司。

本文件主要起草人：傅静宇、马文燕、蔡凤娇、李茂东、许贤顺、李永峰、程怡、倪光曙、陈歆禹、

冯德彪、黄文钧、陈泽恒、王娟、祁勇刚、汪江波、黄志强、刘伟、李佩敏、彭翠君、陈敏英、崔云前、

楼晓诚、黄根存、高迪、路漫漫、叶宏劲、肖茹文。

本文件为首次发布。

I

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工坊啤酒机械糖化煮沸锅

1范围

本文件规定了工坊啤酒机械糖化煮沸锅（以下简称“产品”）的装配、性能、机械安全、电气安全

等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输与贮存的内容，同时给出了便于

技术规定的分类和型号命名。

本文件适用于工坊啤酒糖化设备中进行淀粉糖化和麦汁煮沸的糖化煮沸锅的设计、制造、检验和应

用等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T150.1－2011压力容器第1部分：通用要求

GB/T150.4－2011压力容器第4部分：制造、检验和验收

GB/T151－2014热交换器

GB2894安全标志及其使用导则

GB/T3768－2017声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量表面

的简易法

GB/T4208外壳防护等级（IP代码）

GB4806.11食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品

GB/T5226.1－2019机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件

GB/T13306标牌

GB/T13384机电产品包装通用技术条件

GB16798－2023食品机械安全要求

GB16914燃气燃烧器具安全技术条件

NB/T10558压力容器涂敷与运输包装

NB/T47003.1－2022常压容器第1部分：钢制焊接常压容器

QB/T1079啤酒机械术语

QB/T2376制酒饮料机械产品型号编制方法

3术语和定义

QB/T1079界定的术语和定义适用于本文件。

4分类和型号命名

4.1分类

4.1.1产品规格系列