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酒店员工管理制度（30篇）

酒店员工管理制度（通用30篇）

酒店员工管理制度篇1

为加强酒店培训期间员工的管理，确保培训工作由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理规定：

1、本规定适用于接受培训的全体员工。

2、员工培训出勤管理由人力资源部负责。

3、员工参加培训，必须在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤，严禁其他员工代签，一经发现，代签员工和被代签员工均按旷工处理。

4、培训期间不得随意请假，如确因公请假，须填写员工请假单，并呈请相关主管核准交至人力资源部备查，否则以旷工对待。培训部门不接受口头请假，因特殊情况不能及时请假者，需提前向人力资源部申明，并补办请假手续。

5、上课期间不得迟到、早退（因公并持有证明者除外）。按酒店考勤管理制度论处。

6、培训期间，员工要服从授课老师安排调度，不允许顶撞、辱骂上级。

7、上课时应保持课堂安静，把手机调成静间或关闭；严禁在上课时吃零食，讲小话；课间休息时，严禁在课堂内外嬉戏、打闹及大声喧哗。

8、上课时不允许看与培训内容无关的书籍，对每堂课的内容都要作笔记并认真领会、复习。

9、员工应随时注意自己的形象，讲究个人卫生，并检查自己的着装与仪容仪表，不允许穿奇装异服，留长指甲，男生不允许留长发、胡须；女生不允许化浓装，披头散发。

10、培训期间一般情况下不许会私客，更不得带入培训场所。

11、爱惜公共财物，如有偷窃行为，打架斗殴等影响酒店形象者予以开除。

12、培训期满，经过理论与实践考核，结合培训期间个人综合表现，考核通过者方可进入工作岗位，成绩不及格、表现差者不予录用。

13、新员工入职考核有两次机会，补考仍不及格者，人力资源部门不能录用。

14、全体学员均应遵守酒店各项规章制度，如有违反，按相关制度处罚，受书面警告（含）以上者计入个人档案，同时取消优秀员工评选资格。

酒店员工管理制度篇2

第一章总则

一、目的

为使酒店人才管理达到人尽其才、各尽其能的目的，充分调动员工的工作积极性和主动性，并在酒店内部形成公平、公正、公开的竞争机制；规范员工的晋升、晋级工作程序，特制定本管理办法。

二、范围

适用于酒店所有员工。

三、基本原则

(一)德能和业绩并重的原则。晋升需全面考虑员工的个人素质、能力以及在工作中取得的成绩。

(二)逐级晋升与越级晋升相结合的原则。员工一般逐级晋升，为公司做出了突出贡献或有特殊才干者，可以越级晋升。

(三)纵向晋升与横向晋升相结合的原则。员工可以沿一条通道晋升，也可以随着发展方向的变化而调整晋升通道。

(四)能升能降的原则。根据绩效考核结果，员工职位可升可降。

(五)先内后外的原则。职位空缺时，首先考虑内部人员，在没有合适人选时，考虑外部招聘。

(六)部门与行政部双重考核的原则。

四、晋升需具备的条件：

(一)具有良好的职业道德

(二)在职工作表现优良

(三)具备较高职位的素质、技能或有相关的工作经验和资历

(四)具有较好的沟通和适应能力

(五)具有较大的发展潜力

(六)完成职位所需的有关训练课程

五、晋升核定权限：

(一)高层（包括：总经理、副总经理）由董事长提议，经集团董事会核定；

(二)部门总监由分管副总经理初审、提议，经总经理办公会核定；

(三)中层（包括：部门正副经理）由主管副总初审、提议，总经理办公会核定；

(四)部门主管，由部门经理初审、提议，主管副总核定；

(五)基层（领班）由部门主管提议，部门经理和人力资源部共同按规定程序考核，行政总监批准核定；

六、管理职责划分

高层的晋升工作由集团行政部负责组织。部门总监（含）以下的员工晋升工作由酒店行政部组织、并负责任职资格条件的审查、任职公布等业务运作。各用人部门负责向行政部推荐符合晋升条件的员工，并配合行政部进行晋级员工的具体考核工作。

第二章员工的.晋升通道

一、纵向发展

部门普通员工→部门领班或文员→部门主管→部门经理或副经理→部门总监→副总经理→总经理

二、横向发展

有时员工选择或酒店安排的第一份工作不一定是最合适的，如果发现其另有所长，可以在公司内重新选择安排，如客房到前厅，再晋升为某一管理职位；

第三章员工晋升管理

一、晋升时机：

(一)根据酒店及部门经营管理的需要，对符合某管理岗位的员工或部门申请晋升的员工由行政部组织，由相关领导对该员工的晋升进行考核。

(二)某管理岗位职务出现空缺时，若已有具备晋升条件的适当人选，可依本办法按程序办理晋升。

二、晋升程序

(一)主管以上人员的晋升由行政部组织，高层或董事会审定

1.确定拟提升职