TSDBJXH 0001-2024 白酒窖泥规范.pdfVIP

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2024-07-09 发布于广西
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T/SDBJXH

团体标准

T/SDBJXH0001-2024

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白酒窖泥

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2024-4-12发布2024-4-20实施

山东省白酒协会发布

T/SDBJXH0001-2024

前言

GB/T1.1-20201

本文件按照《标准化工作导则第部分：标准化文件的结构和

起草规则》的规则起草。

本文件由山东省白酒协会提出并归口。

本文件起草单位：济南瑞丰生物工程有限公司、齐鲁工业大学、山东青州云

门酒业(集团)有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、山东兰陵美酒股份有限公



司、古贝春集团有限公司、泰山酒业集团股份有限公司、山东景芝白酒有限公司、

曲阜孔府家酒酿造有限公司、山东金彩山酒业有限公司。e

本文件主要起草人：陆奉勇、王瑞明、李丕武、王邦坤、吕志远、管桂坤、

穟

杜新勇、张彬、赵德义、王安京、孟宪军、任良栋、颜世昕、王琪、汪俊卿、杜

鹏。躦

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

T/SDBJXH0001-2024

白酒窖泥

1范围

本文件规定了白酒窖泥的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标

志、包装、运输和贮存。

本文件适用于经功能微生物发酵制得的白酒窖泥，用于白酒固态发酵。

2规范性引用文件

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