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第三节;营养缺乏;营养过剩;第一章营养缺乏病概述;营养缺乏病病因有原发性和继发性两种;第一节营养缺乏原因;二、食物中营养素缺乏;食物中营养素缺乏;三、营养素吸收利用障碍;营养素吸收利用障碍;营养素吸收利用障碍;吸收障碍;四、营养素需要量增加;五、营养素破坏或丢失增加;第二节营养缺乏病诊疗;营养缺乏病诊疗;临床表现;皮肤结构;临床表现;第三节营养缺乏病治疗和预防;各种营养缺乏病治疗普通标准;二、营养缺乏病预防;营养缺乏病预防;一蛋白质能量营养不良;一、病因;病因;二、临床表现和分型;临床表现和分型;习题分析;临床表现和分型;临床表现和分型;三、诊疗;三、诊疗;考题分析;人体测量;三、诊疗;三、诊疗;考题分析;四、治疗;蛋白质和能量补充;蛋白质和能量补充路径;纠正并发症;五、预防;维生素缺乏症;一、缺乏原因;一、缺乏原因;二、临床表现;二、临床表现;二、临床表现;营养缺乏医学宣教专家讲座;营养缺乏医学宣教专家讲座;营养缺乏医学宣教专家讲座;膳食计算:
视黄醇当量(μg)**=1/3VitA(IU)+1/6β-胡萝卜素(μg)
RNI800μg视黄醇当量
UL3000μg视黄醇当量;常见动物源性维生素A
品名视黄醇（ug/100g）
羊、牛肝15000
鸡肝10414
猪肝4972
蛋黄438
蛋类140
配方奶60
母乳57
鳝鱼50
鲜牛乳40;习题分析;三、诊断;四、治疗;预防;习题分析;习题分析;第二节维生素D缺乏;VitD起源;一、原因;二、临床表现;二、临床表现;O型腿vitd;营养缺乏医学宣教专家讲座;三、诊疗;判别诊疗;四、治疗;第三节维生素B1缺乏病;习题分析;一、病因;一、病因;二、临床表现;二、临床表现;二、临床表现;营养缺乏医学宣教专家讲座;习题分析;考题分析;习题分析;三、诊疗;考题分析;考题分析;四、治疗;第四节B2缺乏病;临床表现;习题分析;地图舌;其它维生素缺乏;VitC严重摄入不足可患坏血病（scurvy)。
早期表现有疲劳、倦怠、皮肤出现瘀点或瘀斑、毛囊过分角化；
毛细血管脆性增加，继而牙龈肿胀出血，结膜出血；
机体抵抗力下降，伤口不愈合，关节疼痛及关节积液；
严重者出现贫血、心脏衰竭、内出血致突然死亡。;习题分析;烟酸缺乏症又称赖皮病，主要损害皮肤、口、舌、;Vitc缺乏出血;营养缺乏医学宣教专家讲座;习题分析;矿物质缺乏;铁缺乏;一、病因;习题分析;二、临床表现（487）;临床表现;三、诊断;四、治疗;五、预防;碘缺乏;地方性甲状腺种;一、病因;二、临床表现;三、诊断;四、治疗;五、预防;考题分析;地方性克订病;临床表现;临床表现;治疗与预防;钙缺乏;钙缺乏;预防;习题分析;习题分析;习题分析;习题分析;其它矿物质缺乏;习题分析;考题分析;习题分析;THEEND
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