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营养与美容新版专题知识;饮食调养既补充人体健康和美容所必需营养素，又可防治疾病。食物中蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、微量元素、水、纤维素等7大营养素，是健康和美颜所必需营养素。这些营养素主要起源是食物。所以，全方面合理地摄取平衡膳食，是美容健体最主要物质基础。;面黄肌瘦说明营养不良，肥胖油亮也不一定是健康。饮食与美容关系亲密，注意以下几方面：Ⅰ维生素与美肤：维生素缺乏易使皮肤粗糙。

Ⅱ蛋白质与美肤：蛋白质缺乏皮肤弹性减退，皮肤干燥，无光泽。

Ⅲ微量元素与美肤：微量元素可影响肤色。

美容学家研究证实，面部皮肤过早出现皱纹，除遗传原因外主要有太曝晒、乱用化装品、吸烟、精神原因、休息不良、较为严重干性皮肤、蛋白质摄入不足等原因。;缺碘：造成甲状腺素（简称T3T4）分泌降低，影响骨骼及大脑发育，长久缺碘造成甲状腺肿大（叫大脖子病），缺碘颜面光泽和弹性也会消失

缺铁：造成贫血，机体抵抗力下降，表现乏力，头晕眼花，精力差。口唇、眼睑苍白，皮肤失去红润及光泽，苍白、弹性差。

锌缺：影响性器官发育；也引发食欲减退、脱发、记忆力减退等，还使皮肤脱屑、粗糙，产生皱纹，同时易患湿疹、痤疮等症。;饮食调养与美容健硕标准：

个性对待：不一样人，不一样方

缺啥补啥：7种营养素补充不足者

平衡膳食：四季坚持，老少皆宜

瘦弱增食，肥胖减食。

特效食品，美容抗衰。;;胡萝卜--雀斑大师;菠萝－出垢将军;芒果－润肤公主;橘子－弹性王子;苹果－大众情人;樱桃-润肤元帅;桑椹;;大白菜;香菇含有18种氨基酸，30各种酶。常食这种高蛋白食用菌，可源源不停地补充人体组织“建筑材料”，使皮肤得到营养而滑润细腻，毛发得到营养而乌黑亮泽。香菇所含微量元素及丰富VitB2、VitD、VitA原，都是美颜、护发养发好材料。不愧是美肤佳品。;

;治虚发早白;松子仁;蜂蜜;枸杞子;枸杞茶;花粉;花粉;杏仁;杏仁;杏仁面膜;乌梅;猪蹄;猪皮美容不言而喻。猪皮含蛋白质为猪肉2.5倍，脂肪含量却只有猪肉1/2。其蛋白成份是胶原蛋白和弹性蛋白，其中胶原蛋白占85%。

面部会出现皱纹，与皮肤组织贮水功效下降以至“缺水”相关。这种贮水功效，是胶原蛋白所为。常吃猪皮使贮水功效低下组织细胞得以改进。同时，猪皮中胶原蛋白，又是皮肤细胞生长主要原料，补充衰老成份，使皮肤丰满细腻，头发光泽柔顺。;鱼类;鱼类;纯米糠粉，用于洁肤，可收到意想不到美容效果。使用时先将装满米糠粉末小棉布袋湿水，米糠细末便缓缓渗出，然后用布袋轻拍额面部等处，再用清水洗净。棉布袋能够重复使用。

???人肌肤主要成份是蛋白质，其氨基酸成锁链状联结在一起。而米糠内含有一些特殊酶，能够切断各个氨基酸锁链，即把老死表皮角质层切割成细屑状，使得它们很轻易脱落下来，从而加速皮肤细胞新陈代谢，保持皮肤光洁润泽。;米糠内还含有丰富细胞营养成份，比如维生素B1、B2、E等，在洁肤时，能强化肌肤抵抗力。米糠美容法对长有暗疮、皱纹、雀斑或表面水分不足干性皮肤，连续使用，效果尤其显著。因为米糠粉末为纯天然产物，没有其它化学品，故不会引发皮肤过敏反应。当前，日本化装品市场已推出以天然纯米糠为原料美容制品。

;有利于黑肤变白饮食;(2)多摄入富含VitC食物。黑色素形成反应多为氧化反应，但当加入VitC时，则可阻断黑色素形成。所以，多吃富含维生素C食物，如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。

(3)注意摄入富含VitE食物。科学证实，VitE在人体内是一个抗氧化剂，尤其是脂肪抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸过氧化。体内脂褐素是不饱和脂肪酸过氧化物。VitE含有抑制它们过氧化作用，有效地抑制脂褐素在皮肤上沉积，使皮肤保持白皙。同时VitE还含有抗衰老作用。富含VitE食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。;怎样“吃”得更漂亮;;头发脆弱易受伤：宜多摄取蛋白质，海藻可提供充分碘，鸡肉沙拉让你得到高量动物性蛋白质，均是必要饮食。

轻易长青春痘：维生素B6、维生素C均不可缺。猪肉大豆沙拉，猪肉炒蕃茄与蘑菇丁是值得一试菜肴。

脸轻易泛红：这是血管壁微弱象征，应多摄取维生素C。南瓜、马铃薯、洋葱与绿色花菜都是必要食谱。;皮肤易长黑斑：中药里桂皮、芍药、当归与甘草具相当疗效，以青椒、大蒜、醋、沙拉油、少许盐、白酒与砂糖混合，微波加热一分半钟，再喝其汁液，即可。

皮肤有小细纹：多吃南瓜。

肤色暗沉：应补充维生素E、维生素C与铁质。可多吃花生、开心果之类干果，主食则是将韭菜、蚌蛤罐头与蛋共炒蛋炒饭。

皮肤轻易过敏：吃蘑菇生菜沙拉以提供维生素B6