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巴彦淖尔市第一中学2023-2024学年高二下学期第五次学业诊断检测（升级考试）生物试卷

学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题

1．下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是()

A.传统发酵技术利用微生物的特定功能生产产品

B.制作果醋利用了醋酸菌在无氧条件下产生醋酸

C.在制作腐乳时需将豆腐放置于密闭装置中发酵

D.利用乳酸菌腌制泡菜时需先通气培养后密封

2．豆酱是一种具有特色的传统调味品，其制作流程为“大豆→浸泡→蒸熟→冷却→制曲→成曲→发酵”。制曲过程中用牛皮纸包裹大豆，毛霉等多种微生物在大豆表面大量繁殖。发酵期间定期搅拌，30天后发酵完毕。下列分析错误的是()

A.蒸熟可杀死大豆中的大部分微生物，也可使大豆蛋白质变性从而易于分解

B.毛霉分泌的蛋白酶能水解大豆蛋白，产生小分子肽和氨基酸

C.发酵过程添加食盐和酒精不会影响酶活性，不影响豆酱成熟时间

D.定期搅拌有利于酶与大豆的营养物质充分接触，缩短发酵周期

3．三千多年前我国劳动人民就已经熟练掌握用盐来腌渍蔬菜的生产技术。下列关于用甘蓝制作泡菜的叙述，错误的是()

A.清洗甘蓝外围菜叶可除去表面的污渍

B.用水密封发酵坛的主要目的是保持无氧条件

C.向新制泡菜坛内添加适量老泡菜汁能缩短发酵所需时间

D.添加适宜浓度的食盐仅为了增加泡菜的口味

4．以下有关动物细胞培养所需的条件，叙述错误的是()

A.合成培养基中，通常还要加入血清等天然成分

B.哺乳动物细胞培养的温度在36.5℃左右

C.气体环境由95%O2和5%CO2组成，加入CO2用于维持培养液pH

D.需定期更换培养液，防止细胞代谢物积累对细胞自身造成危害

5．植物细胞工程在农业、医药和工业等方面有着广泛应用。以下叙述错误的是()

A.用组织培养技术可以实现名贵兰花快速繁殖，且能保持亲本优良性状

B.取草莓根尖成熟区细胞进行组织培养，可以实现作物脱毒并提高产量

C.玉米可由花药离体培养、人工诱导染色体加倍，获得纯合二倍体

D.离体条件下大规模培养红豆杉细胞，可获得紫杉醇的工厂化生产

6．无菌技术是微生物研究和发酵工程的基础。借助于不同的灭菌和消毒手段，可不同程度地减少或杀灭环境中的微生物，确保微生物研究和生产顺利进行。下列叙述正确的是()

A.巴氏消毒法可杀死物体内外所有的微生物

B.无菌技术可以有效避免操作者被微生物感染

C.接种、分离后使用过的器皿须先洗涤再彻底灭菌

D.接种环经火焰灼烧灭菌后，应趁热快速用其挑取菌落

7．下列关于哺乳动物胚胎发育、胚胎工程和胚胎干细胞的叙述，正确的是()

A.胚胎分割时，原肠胚中的内细胞团需均等分割为两个部分

B.动物的精子的形成和卵细胞的形成都是从动物初情期开始

C.胚胎干细胞有细胞核大、核仁小和蛋白质合成旺盛等特点

D.在体外培养时，胚胎干细胞可以保持分裂而不分化的状态

8．下列叙述中，与植物体细胞杂交技术不相关的是()

A.利用离心、振动、电场等诱导 B.利用聚乙二醇（PEG）等试剂诱导

C.克服远缘杂交不亲和的障碍 D.快速繁殖、培育无病毒植物

9．生物技术的进步在给人类带来福祉的同时，也会引起人们对其安全性和伦理道德的关注，下列关于相关生物技术的说法中，合理的是()

A.5次平板划线操作的实验需要对接种环灼烧5次

B.只要数量不太大，生殖性克隆人是允许的

C.在移植前对人类胚胎进行遗传学诊断不符合伦理要求

D.基因工程将创造出新物种而影响区域生态平衡

10．生物技术的安全性和伦理问题是社会关注的热点。下列叙述错误的是()

A.生物武器一般由致病微生物、毒素、昆虫等组成

B.治疗性克隆的目的是为了获得治疗所用的克隆细胞，需要在严格的监管下进行

C.反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿

D.转基因植物进入自然生态系统后可能因具有较强的“选择优势”而严重影响生物多样性

11．下列有关细胞学说的叙述，正确的是()

A.细胞学说阐明了一切生物都是由细胞构成的

B.细胞学说使生物学研究进入细胞水平，并为后来进入分子水平打下基础

C.细胞学说揭示了生物界和非生物界的统一性

D.细胞学说使人们认识到植物和动物有着完全相同的结构

12．下列关于酵母菌和蓝细菌的叙述，正确的是()

A.二者都有以核膜为界限的细胞核 B.二者的有氧呼吸都在线粒体中进行

C.二者的遗传物质都是DNA D.二者都能发生染色体变异

13．下列关于细胞中元素的叙述，正确的是()

A.脂肪酸、性激素、淀粉的组成元素都是C、H、O

B.碳作为生命的核心元素占人体细胞鲜重比例最大

C.常用放射性同位素14C、15N、32P进行生物学研究

D