番石榴栽培技术(黄改).doc

番石榴高产栽培技术

番石榴属多年生常绿木本植物，是热带与亚热带地区广泛栽培的果树。原产南美洲热带雨林，性喜高温、高湿环境，不耐严寒，是闽南古老水果品种之一。番石榴富含多种维生素，是糖尿病患者辅助食疗果品。

一、选地建园

番石榴树喜光忌阴，生长适温20-25℃，最适温度23-28℃。因此番石榴树最适宜在热带、亚热带地区选择避风向阳、少霜冻的开阔地方种植。番石榴的土壤适应性强，在沙土、黏土、溶岩土上均表现良好。尤以在土层深厚、富含有机质、土质疏松、土壤微酸性(pH值5.5～6.5)，湿度大且排灌良好的土壤为佳。

二、选择优良种苗

目前，苗木市场上番石榴的种苗较为杂乱，质量参差不齐。为了确保苗质量，建议种植者到信誉较好的科研单位或种苗公司选苗购置。选用嫁接苗，砧木要以本地番石榴、泰国番石榴等为好。嫁接口上下发育均匀，嫁接口部位在树干高15-20cm处，砧木接口下方2cm处茎粗大于或等于0.7cm，嫁接口上方3cm处新梢茎粗大于或等于0.4cm。主干粗直，苗高40-60cm，具有l级以上分支2-3条，枝条分布均匀，生长健壮，叶色浓绿，根系兴旺，无病虫为害。

三、种植时间和方法

一般在春季(2—4月份)种植，株行距为3m×(3-4)m，栽培密度为840-1275株／hm2。定植前先挖坑，长、宽各约100cm，深约80cm，用腐熟有机肥与表土熟泥混匀回坑。种植层用熟土，根不能接触到肥料。不宜深种(与在苗圃时一致)，压实泥土，起墩，修整好树盘(高出地面20-30cm)，淋足定根水和盖草。特别注意在长出的新芽叶片老熟后才能开始施薄肥。

四、施肥管理

番石榴结果时间长，产量高，所以养分消耗迅速，因此要特别重视有机肥的施用，每年施用2-3次，每次的种类最好有所不同，以防缺乏微量元素，影响产量及品质；化肥作为追肥，生长初期以氮肥为主。磷、钾肥为辅；结果后期依树势、挂果量不同而用复合肥酌情补充，以少量屡次为原那么。方法可采用穴施、撒施或沟施。

五、水分管理

番石榴一年四季都可开花结果。因此要保持充足的水分供给，秋冬季节要特别注意灌水，10d左右要补充1次，直至成熟采收前。雨季那么要注意排水，以防积水引起落果，降低品质和风味。

六、整形修剪

在离地40-50cm处定干，促使侧芽萌发，保存6-8条作为将来的主枝，当各主枝长至约30cm时，用绳子或竹条将各主枝引向四面斜伸成45度或相近水平，促使下部萌发新梢现蕾、开花结果，当新梢长至约30cm时再配合摘心，如此循环操作。当树体内枝条过密或太高时，应将过高及过密枝剪除，以保持树冠内枝条平均分布，促进萌梢开花。

七、疏果、套袋

在谢花后果实长至直径为3cm左右时，宜将不良及过多的果粒摘除，根据树体营养及挂果状况每枝保存l-2个果，再用泡沫网和塑料袋套上，以保持果皮美观、细嫩和防止病虫为害。

八、主要病虫害的防治

1.炭疽病：

病症：植株感染炭疽病后，叶片病斑多，近圆形或不规那么形，黄竭色，边缘颜色较淡，此病斑常发生于叶片的边缘或叶尖，病斑相互连合成斑块，上有环状排列的小黑粒，病叶卷缩易脱落，枝枯干。果实染病后初期为褐色的水渍状的圆形烂斑点，随后逐步全果腐烂、变褐、枯槁，引起落果或成枯果挂于树上，降低或完全失去商品价值。天气潮湿时，斑面现近环状排列的小黑点或朱红色小点，为本病病征〔即病菌分孢盘及分生孢子〕

病原：〔1〕病原菌：半知菌亚门真菌。〔2〕形态：分生孢子盘黑色，刚毛长，暗色，1-3个分隔，顶端色淡，产孢细胞圆筒形或瓶梗形，内壁芽殖；分生孢子圆筒形，单孢无色，内含物颗粒状。

病害循环：病菌主要以菌丝体在病枝上、病叶和病果上越冬，翌年春季，当环境条件适宜时，病组织上分生孢子盘产生的分生孢子作为初侵与再侵接种体，借风雨或昆虫传播，从伤口侵入致病。病菌的发生与环境极相关，高温多湿，发生很快，在南亚热带地区，雨季一到，该病就盛行。病菌具潜伏侵染特性，受侵染的幼果或青果，不一定都表现病症，往往待近熟时才显症。故本病以果实盛熟期发生较为普遍，在果实采收后储运或销售时可通过病果与健果接触继续侵染发病。

发病条件：新梢、嫩叶易感病。外引泰国大果番石榴最易感病；广州地区本地品种胭脂红番石榴那么较抗耐病。危害部位:可为害叶片、枝梢和果实。

防治：〔1〕抓好田园卫生尤应做好冬春彻底清园，收集枯枝病枝、落叶和病果集中烧毁，在此根底上，随即地面结合树上全面喷1-2次多菌灵800倍液或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液。预防1次，此项工作对常发病的园圃更为重要。

〔2〕善管肥水施肥应注意有机肥与化肥相结合，氮磷钾三要素相配合，适当增施磷钾肥，防止偏施过施氮肥。虽然番石榴对水分要求不如其他果树严格，但干旱季节仍需注