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(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利说明书
(10)申请公布号CN102640886A
(43)申请公布日2012.08.22
(21)申请号CN201210116676.8
(22)申请日2012.04.19
(71)申请人郑州大学
地址450001河南省郑州市科学大道100号
(72)发明人王雁萍庞会利倪奎奎李东霞谈重芳李宗伟焦浈
(74)专利代理机构北京纪凯知识产权代理有限公司
代理人关畅
(51)Int.CI
A23K3/03
C12N1/20
C12R1/25
权利要求说明书说明书幅图
(54)发明名称
一株植物乳杆菌在花菜外包叶青贮
中的应用
(57)摘要
本发明公开了一株植物乳杆菌在花
菜外包叶青贮中的应用。所述植物乳杆菌
为植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)Z3-
1，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通
微生物中心的登记入册编号为CGMCC
No.5027，可用于制备青贮饲料。所述青贮
饲料可为花菜(Brassicaoleracea)外包叶青贮
饲料。实验证明，应用植物乳杆菌
(Lactobacillusplantarum)Z3-1CGMCC
No.5027接种青贮花菜外包叶与麸皮或玉
米糁混合成含水量为60％～70％的混合
物，30d～60d开封，pH较低，乳酸含量较
高，具有效率高、成本低廉等优点，可用
于生产绿色环保生物饲料。
法律状态
法律状态公告日法律状态信息法律状态
权利要求说明书
1.植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)Z3-1在制备青贮饲料中的应用，所
述植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)Z3-1在中国微生物菌种保藏管理委员
会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCCNo.5027。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述青贮饲料为花菜(Brassica
oleracea)外包叶青贮饲料。
3.一种青贮饲料的制备方法，包括如下步骤：用权利要求1所述植物乳杆菌
(Lactobacillusplantarum)Z3-1CGMCCNo.5027对如下1)或2)的青贮原料进
行固体发酵，收集所有发酵产物，得到所述青贮饲料：
1)花菜(Brassicaoleracea)外包叶和麸皮以66.51∶33.49-82.38∶17.62的
质量比混合制成的含水量为60％～70％的混合物；
2)花菜(Brassicaoleracea)外包叶和玉米糁以66.45∶33.55-82.35∶17.65
的质量比混合制成的含水量为60％～70％的混合物。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述发酵按照每克所述青贮原料
接种10sup5/supcfu～10sup6/supcfu所述植物乳杆菌
(Lactobacillusplantarum)Z3-1CGMCCNo.5027进行。
5.根据权利要求3或4所述的方法，其特征在于：所述发酵的温度为室温，所
述室温为15℃～25℃。
6.根据权利要求3-5中任一所述的方法，其特征在于：所述发酵的时间为30d～
60d。
7.权利要求3-6任一所述方法制备得到的青贮饲料。
说明书
p技术领域
本发明涉及一株植物乳杆菌在花菜外包叶青贮中的应用。
背景技术
花菜(Brassicaoleracea)外包叶含有丰
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