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网络餐饮服务食品安全监督管理
演讲人:
日期:
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目录
网络餐饮服务概述
食品安全法律法规与政策
网络餐饮服务食品安全监管体系
企业主体责任落实与自律机制建设
消费者权益保护及投诉处理机制
风险评估预警及应急处置能力建设
网络餐饮服务概述
01
网络餐饮服务是指通过互联网平台提供线上订餐、外卖配送等服务的餐饮业务模式。
定义
便捷性、个性化、多样化,满足消费者不同口味和需求。
特点
网络餐饮服务市场规模不断扩大,用户数量激增,平台竞争激烈。
现状
智能化、无人化配送逐渐普及,绿色环保包装成为行业新标准。
趋势
食材来源不明、加工过程不卫生、配送过程中食品污染等。
监管难度大,
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