喝茶解禅 禅茶一味.pdfVIP

《喝茶解禅》

茶的品格是洁净，清雅，脱俗，历来为清修的山僧道流和品性高洁的雅士所钟

情，他们从茶中感受到一种“明心见性”的意境。品茶的最高境界不是用口舌而是

用心神去品味的。喝茶的要义是身无晦浊之气，心无鄙俗之念，清虚恬淡，和寂泰

然，在“白瓷瓯甚洁”，“竹炉火初红”的精心烹泡中，自然升华出一种幽清的氛

围，一种恬静和通达的心境。可以说，品茶就是在随缘任化、反璞归真中品出一份

清爽、一份平静。品茶，品的是自然，这种心无尘染的境界十分微妙，只可意会不

可言传。佛曰：“不可说”，这是禅学的境界，也是品茶的意境。自唐代法海禅师

始有“茶禅一味”之语，喝茶也就成了佛门解禅的一种形式。喝茶喝出滋味来，不

仅是感官得到的物质性的味，更是一种精神体验，人们称之为“禅味”。禅宗更是

将茶美好的特性，运用得淋漓尽致，从日常饮茶养生、提神，作为精进坐禅修道的

良方，到最後将心与茶完全相融相会，将茶汇入禅宗修证体系，以禅来展现茶的极

致，展现最圆满的生命境界。

吃茶去

赵州“吃茶去”的公案

有二位水僧参访赵州，请教佛道。赵州禅师问他们，你们以前曾来过吗？一僧

答，不曾到。赵州禅师说：“吃茶去！”另一僧答，曾到。赵州禅师说：“吃茶去！”

立在一旁的院主满腹狐疑地问道，怎么来过的跟没来过的都要去吃茶呢？赵州禅师

叫院主的名字，院主随即应诺，赵州禅师说：“吃茶去！”

这个禅林称为赵州茶的公案，千载以来，让无数禅人彻底开悟。

一句“吃茶去”，代表着赵州禅师的禅心。所谓的禅心，就是平常心，千言万

语，不外乎“吃茶去”，这一句“吃茶去”，也就是从日常的吃茶吃饭中，寻求自

觉。所以不管是已经来过的、不曾来过的，或是发问的，都该自己从吃茶中找答案。

吃茶去，是平等心，现现成成，一切圆满。超越一切悟与未悟等差别相，大家欢欢

喜喜，自自在在，喝一杯好茶。

禅宗有颂云：“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪；若无闲事挂心头，便是人

间好时节。”南泉普愿也曾就赵州所问的“如何是道？”答曰：“平常心是道。”

道，在自然嚥中；道，亦在生活中。道，无所不在茶道是禅生活化的表现，也就是

“茶”、道”合一，以茶人道，从生活中去体会禅；以道道人茶，将禅落实在生活

中。

近世佛界名人赵朴初为了这桩禅门公案，特待别题诗曰：“七碗受至味，一壶

得真趣。空持百干偈，不如吃茶茶去。”这首诗脍炙人口，也从另一种角度阐释了

“吃茶去”的公案。

梦幻泡影

在佛经中，经常以各种譬喻来比喻万事万物无常变化，自性为空，无法执著。

最广为人知的，就是《金刚经》》中的四句偈：“一切有为法，如梦幻泡影，如露亦

如电，应作如是观。”其中将宇宙万象以“梦”、“幻”、“泡”、“影”、“晨

露”、“闪电”来譬喻其无常。

以“梦”譬喻，以梦中事实无所有，在梦中却很真实；以“幻”譬喻，是指像

魔法师能做种种幻术变化，声色明白可见，宛若真实。“泡”是指水泡，转眼即逝；

“影”是指像影子一样，有光的时候才会显现，是因缘聚合所成，不可捉摸；“露”

是指朝露，存在短暂，太阳出来就消失了；“电”是指闪电的电光，刹那即消逝。

而《维摩诘经》则是以梦、幻、泡、影等十个譬喻，采比喻人身的空幻无常，

是智者所不应执著。

南唐诸主喜欢参访清凉寺，经常避暑其中，他们不只景仰法眼文益禅师的道风，

也常亲近参谒。有一日，文益与南唐元宗李璟论道之后，共同观赏牡丹花，李璟请

禅师作偈。文益就赋了一首诗：

拥毳对芳丛，由来趣不同；

发从今日白，花是去年花。

艳冶随朝露，馨香逐晚风，

何须待零落，然后始知空。

毳是鸟兽的细毛，在古代只有贵族穿得起这样的锦衣。身着豪裘，对着牡丹芳

丛吟诗，看来是繁华的六朝金粉了。但是法眼文益禅在此不只点出了生命不同的旨

趣，也为李璟指出华丽之后的空幻无常。时光如矢，发从今日开始白了，而花却跟

去年一样红。艳冶的浓情，随如朝露而逝，馥郁的馨香也逐晚风而飘空，善知者彻

见了法界中，无常的实相，何须再等待宛如生命的花艳零落之后，才知道一切皆空

呢？李璟顿悟了这个意旨，但事实又能如何？后来的南唐后主李煜，也只能空唱着

“四十年来家国，三千里地山河”了，原来一切还是如梦，何时能醒呢？

茶知识

茶兴于唐而