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2023年公共营养师之三级营养师综合提升测试卷包括详细解答
单选题(共20题)
1.维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是()。
A.维生素A—视黄醇
B.维生素E—生育酚
C.维生素D—生物素
D.维生素C—抗坏血酸
【答案】C
2.测定人体基础代谢率时需选在()。
A.饭后2~4小时
B.饭后6~8小时
C.饭后8~12小时
D.饭后12~14小时
【答案】D
3.下列有关氟的食物含量,一般来说,其正确说法为()。
A.海洋动物<陆地动物
B.植物食品<动物食品
C.l海水食品<淡水食品
D.红肉动物>海鱼类
【答案】B
4.痛风症应控制的食物
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