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2023年公共营养师之三级营养师综合提升练习试题附答案
单选题(共20题)
1.为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予何种物质()。
A.维生素B12
B.叶酸
C.维生素B2
D.维生素C
【答案】D
2.3~6岁学龄前儿童每日能量参考摄入量为()千卡。
A.1000~1400
B.1200~1800
C.1300~1700
D.1400~1800
【答案】C
3.大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有()。
A.淀粉
B.半乳糖
C.阿拉伯糖
D.水苏糖
【答案】D
4.年龄比身高,可应用于反映儿童()营养状况。
A.较长期
B.当前
C.较长
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