《竹砧板GBT+38742-2020》详细解读.pptx

《竹砧板GB/T38742-2020》详细解读;;;适用对象;;不适用范围;;GB/TXXXX-XXXX竹材物理力学性能测试方法;GBXXXX-XXXX食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

该标准规定了与食品接触的材料和制品的安全要求，包括竹砧板等厨房用具，确保其不会对食品造成污染。

GB/TXXXX-XXXX厨具卫生标准

该标准规定了厨具的卫生要求，包括竹砧板等厨房用具的材质、设计、生产工艺等方面的卫生标准，确保其符合食品安全要求。;GB/TXXXX-XXXX竹材加工产品环保标准;;以毛竹或楠竹为原材料，经过加工制作而成的厨房用具，主要用于食材的切割、加工等。;3.2整竹工艺;定义;;;;;常见的形状，方便切割各种食材，易于清洗和保养。;4.4按质量等级分类;;竹砧板的主要原材料应为竹材，确保其来源可靠、质量上乘，以保证砧板的耐用性和安全性。;5技术要求;竹砧板的尺寸应符合标准规定，形状误差应在允许范围内，以确保砧板的稳定性和使用效果。;;;6.2尺寸及偏差测定;6.3含水率测定;;;;;;;;;;竹砧板应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。;根据实际情况选择合适的运输方式，如陆运、海运或空运等。;THANKS