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烟叶分级工（高级）考试测试题（题库版）
1、填空题?香料烟工商交接现场检验抽样数量在100件以内者抽取（）样件，超出100件的部分抽取5－10﹪的样件。
正确答案：10－20
2、问答题?试述烤烟成熟度与烟叶理化特性（江南博哥）的关系。
正确答案：成熟度于烟叶物理性状：烟叶的耐破度、拉力和延伸率以成熟叶最好，未熟叶最差。填充性以成熟叶最强，未熟叶最差，单位面积重随成熟度的提高而减少，但变化很平缓。
3、判断题?烤烟中部叶吸湿性最强，上部次之，下部最弱。
正确答案：对
4、判断题?烟叶复烤主要作用是排除烟叶杂质和杂气、杀灭烟叶害虫和病菌。
正确答案：错
5、单选?烤烟B2F颜色的饱和程度表现为（）。
A、饱满
B、尚饱满
C、一般
D、极不饱和
正确答案：B
6、单选?通常情况下，烤烟中部烟变黄温度以（）℃为宜。
A.34～35
B.38～40
C.40～43
D.43～45
正确答案：B
7、单选?下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（）。
A、部位、颜色
B、香气、杂气
C、油分、刺激性
D、色度、余味
正确答案：A
8、问答题?简述磷素的营养作用。
正确答案：（1）磷对有机体的新陈代谢和能量代谢有重要作用，参与有机体的生命过程。
（2）磷是原生质、核蛋白、植素的重要成分。核蛋白是细胞核和原生质的成分。
（3）磷能促使碳水化合物代谢、分解及运输，所以能改进烟叶品质。
（4）磷营养与氮营养有密切关系，与氨基酸和蛋白质的形成有关。
（5）磷还能促进细胞分裂。
9、判断题?引起烟叶霉变的曲霉菌和青霉菌均属于厌氧性微生物。
正确答案：错
10、单选?在烟草苗床的（）期，即使短期干旱，也会给幼苗生长带来极大危害，甚至造成烟苗死亡。
A.出苗至十字
B.十字至生根
C.生根至成苗
D.出苗至成苗
正确答案：A
11、单选?现行烤烟分级标准颁布于（）年。
A、2000
B、1996
C、1992
D、1998
正确答案：C
12、填空题?烟叶烘烤定色期，在保持湿球温度（）的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。
正确答案：适宜且稳定
13、填空题?现行烤烟分级标准颁布时间为（）年8月15日，全国全面实施时间为1996年。
正确答案：1992
14、填空题?在定色阶段，对于营养好、素质高、耐烘烤的烟叶，湿球温度（）。
正确答案：较高
15、单选?对烤烟B2K有关描述不正确的是（）。
A、叶片尚熟、结构紧密
B、属于下低等烟
C、身份厚、色度无要求
D、叶片欠熟、杂色面积不超过40%
正确答案：A
16、单选?（）条件，对烟草种子萌发最为有利。
A、变温
B、恒温
C、低温
D、高温
正确答案：A
17、单选?下列烤烟色度档次中质量最差的是（）
A、强
B、中
C、弱
D、淡
正确答案：D
18、单选?对香料烟杂色与残伤描述不正确的是（）。
A、带杂色的烟叶香气质差，香气量少
B、带杂色的烟叶杂气大，刺激性大
C、随杂色面积加大，残伤程度加重，烟叶质量下降
D、杂色对香料烟质量无明显影响
正确答案：D
19、问答题?烟叶工商交接验收有何规定？
正确答案：（1）抽样：验收数量在100件以内者抽查l0％，每增加100件增抽2～5件。每件自中心向四周抽取5～7处，3—5kg或30～50把，必要时可酌情增加取样比例。
（2）等级检验一般以把为单位进行．检验中如有争议，工商双方应本着实事求是的原则协商处理，如协商不成，由地方省级公司调解、仲裁。
（3）结算：抽验的数量中有80％符合原验等级的，即作合格．按原等级结算；合格率低于80％的，如纯属低于原级者，按降级处理；如有高有低，高低相抵后纯低部分如不超过抽验数量的
20％，仍视为合格。超过部分都作降级处理。
发现整件混级明显低出两个以上级别时，应当按实际情况结算。
20、单选?香料烟室内品质检验抽样数量为（）㎏。
A、4
B、5
C、3－5
D、3
正确答案：B
21、判断题?白肋烟也中下部颜色由浅至深（浅黄－近红黄），随着颜色的加深风格愈显著，香气增浓，劲头增大，杂气减少，内在质量递增。
正确答案：对
22、单选?烤烟大田“脱肥”，一般是由于（）营养不良引起的。
A、氮素
B、磷素
C、钾素
D、微量元素
正确答案：A
23、单选?烤烟色度规定不是“中”的等级为（）。
A、C3F
B、C3L
C、X3F
D、B3L
正确答案：C
24、单选?烟草甲成虫白天多静止在阴暗场所，黄昏群趋飞翔，四处活动，这是烟草甲的（）性。
A、正趋温性
B、负趋温性
C、正趋光性
D、负趋光性
正确答案：D
25、填空题?收购站工作区包括（）、散烟库、打包库、微机结算室等。
正确答案：收购棚
26、单选?切尖解把工序要求解把率大于（）％。
A、60
B、70
C、80
D、90
正确答案：C
27、单选?对烤烟B1L
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