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2022-2023年公共营养师之三级营养师测试卷附有答案详解
单选题(共20题)
1.治疗肥胖症必须控制能量的摄入,主要是()。
A.控制油脂摄入量
B.控制蛋白质摄入量
C.控制碳水化合物入量
D.控制无机盐摄入量
【答案】A
2.某幼儿园就餐人数:早餐、午餐各60名,晚餐50名,群体人日数为()。
A.45
B.47
C.53
D.57
【答案】D
3.慢性砷中毒可导致()。
A.癞皮病
B.坏血病
C.青紫症
D.黑脚病
【答案】D
4.水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖()。
A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
【答案】C
5.饱和脂肪
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