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降低化学反应活化能酶二特性导学案.pdf

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    一、酶的特性

    与一般催化剂相比,酶具有以下特性:

    1.高效性

    一般而言,酶催化反应的速率比非催化反应的速率高108~1020倍,

    713

    比其他无机催化剂催化反应的速率高①10~10倍。

    2.专一性

    每一种酶只能催化②一种或③一类_化合物的化学反应。二肽

    酶可以催化任何两个氨基酸组成的④二肽_的水解反应,但是不能催

    化多肽的水解。

    3.温和性

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