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小学食堂安全
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目录
食堂安全管理概述
食材采购与储存安全
食品加工过程安全控制
餐具消毒与就餐环境卫生保障
从业人员健康管理与培训
食品安全事故预防与应对
食堂安全管理概述
01
提供安全、卫生的饮食环境，预防食物中毒和食源性疾病的发生。
保障师生饮食健康
维护学校正常秩序
促进学生身体发育
食堂是学校的重要组成部分，其安全状况直接关系到学校的正常运转和师生的学习生活。
提供营养均衡、健康的饮食，有助于学生身体发育和成长。
03
02
01
确保食堂食品安全、卫生、营养，保障师生饮食健康。
目标
预防为主，注重细节；全员参与，共同管理；持续改进，不断提高。
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