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2021-2022年食品生产企业食品安全管
理人员培训知识考试题库与答案
一、判断题(共150道)
1.食品生产企业其生产食品的安全负责。(V)
2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。(V)
3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。x()
4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业
标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。(V)
5.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应
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