新版儿童营养课件.pptVIP

目的要求????

营养素包括：vvvv

（一）能量代谢：包括

1.基础代谢§§

2.食物的热力作用（特殊动力作用）§§§

3.活动消耗：§§§4.排泄消耗：

5.生长所需：§§§§§

以上五项总和为人体所需的总能量§§§§§

（二）宏量营养素包括

1.碳水化合物????

2.脂类：vvvv

3.蛋白质§§§§§§

（三）微量营养素包括

q常量元素??钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫。?

n微量元素§§有8种必需微量元素：铁§§

n维生素1.脂溶性：2.水溶性：作用：

（四）其他膳食成分1.膳食纤维其作用有很多

2.水vvv

营养素纤维和水能量宏量营养素微量营养素有五部分碳水化合物脂类矿物质维生素蛋白质

婴儿消化酶的成熟与消化、吸收情况1.蛋白质：2.脂肪：3.碳水化合物：

胃排空情况

第2节婴儿喂养包括

一、母乳喂养母乳喂养：

（一）乳汁的成分变化1.母乳的分期

2.初乳的特点

(二）母乳喂养的优点有以下几方面：

1.营养丰富蛋白质含白

1.营养丰富碳水化合物型乳

1.营养丰富脂肪肪

1.营养丰富矿物质和维生素含

2.生物作用???

3.经济实惠vvv

（三）母乳喂养的要点1.产前准备2.产后哺乳

3.喂哺注意事项

二、部分母乳喂养（混合喂养）v

三、人工喂养

（一）牛乳的特点

（二）奶方的配制包括:

1.配方奶粉的调配

2.全牛乳的家庭改造三大步骤：⑴煮沸：⑵加糖：⑶稀释：

（三）奶量摄入的估计??

1.配方奶粉摄入量估计

2.全牛奶摄入量估计按每日需水150ml/kg.d，需热卡110Kcal/kg.d每日喂奶7次，每次110ml，两次喂奶之间喂水，每次40ml

（四）正确的喂哺技巧

四、婴儿的食物转换??一种到多种由少到多由稀到稠有细到粗逐渐添加?

第4节营养状况评价??膳食调查体格检查与体格发育评价实验室检查