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生物化学对人体健康的影响;目录;生物化学基础概念;;生物分子结构与功能;涉及生物大分子的合成与分解，是维持生命活动的基本过程。;;生物大分子与人体健康;;基因突变;胰岛素抵抗;血脂异常，特别是低密度脂蛋白胆固醇升高，是动脉粥样硬化的重要危险因素。;酶学在人体健康中作用及应用;;当酶活性降低时，可能导致代谢物积累，引发疾病如苯丙酮尿症等；案例分析将探讨酶活性降低的原因、临床表现及治疗方法。;酶抑制剂的研发与挑战;;细胞信号传导与人体健康关系剖析;经典信号传导途径;;靶向药物设计思路及挑战;细胞信号传导研究前景展望;基因表达调控对人体健康影响探究;;;通过基因检测，分析个体携带的遗传变异信息，预测患某些遗传病的风险。;基因治疗作为一种新兴的治疗手段，为许多遗传病和难治性疾病提供了治愈的可能。;生物化学在营养与健康领域应用;碳水化合物代谢;;膳食指南制定依据;功能性食品概述;THANKS
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