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酒店存货管理
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酒店存货管理概述
酒店存货采购策略
酒店存货入库管理
酒店存货仓储与保管措施
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酒店存货盘点与报废处理制度
酒店存货管理信息化系统建设
总结：提升酒店存货管理水平，保障运营顺畅
PART
01
酒店存货管理概述
存货定义
存货是指酒店在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等，包括各类食材、饮品、一次性用品、清洁用品等。
存货分类
根据存货的性质和用途，酒店存货可分为原材料、在产品、半成品、产成品、商品以及周转材料等。其
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