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第8单元食品中的有机化合物测试题(学生版)-【帮课堂】2022-2023学年九年化学下册同步精品讲义(沪教版)
第8单元食品中的有机化合物测试题(学生版)-【帮课堂】2022-2023学年九年化学下册同步精品讲义(沪教版)
文库内包村两办、组织、宣传、统战、群团、企业、教育、企业金融、经济开发区、乡群、卫生医疗、中幼儿教育等课件教案试卷等内容
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文库内包村两办、组织、宣传、统战、群团、企业、教育、企业金融、经济开发区、乡群、卫生医疗、中幼儿教育等课件教案试卷等内容
第8单元测试题
(考试时间:60分钟,满分:100分)
可能用到的相对原子质量:C-12H-1O-16Na-23N-14Ag-108Cl-35.5
第Ⅰ卷选择题(共40分)
一、选择题(本题共20小题,每小题2分,共40分。)
1.蛋白质是构成人体细胞的基础物质。下列食物富含蛋白质的是()
A.土豆B.菠菜C.鸡蛋D.面包
2.“柴、米、油、盐、醋”是厨房常备用品,其主要成分属于无机化合物的是()
A.醋(醋酸) B.米(淀粉)?C.油(脂肪) D.盐(氯化钠)
3.下列说法正确的是()
A.有机物中一定含有碳、氢元素
B.在有机物中碳原子一定与碳原子相连接
C.不同有机物的含碳量可以相同
D.有机物中碳元素含量最高的是甲烷
4.(2022广西桂林中考)成人每天正常需摄入25~30g油脂。下列食物富含油脂的是
A.米饭 B.蔬菜?C.红烧肉?D.水果
5.人体需要不断补充“燃料”,从而为生命活动提供能量.日常生活中人们需要摄入下列物质,这些物质中充当生命活动的“燃料”的是()
A.淀粉 B.水?C.维生素 D.矿物质
6.馒头、米饭为人体提供的营养素主要是()
A.糖类 B.油脂 C.蛋白质?D.维生素
7.(2022广州中考)运动员在剧烈运动、大量出汗之后,饮用运动饮料主要补充的是()
A.蛋白质?B.油脂?C.纤维素?D.无机盐
8.(2022湖南长沙中考)端午节是我国传统节日之一、包粽子的馅料有多种食材,包括糯米、瘦肉、蛋黄、食盐等,上述馅料中缺少的营养素是()
A.蛋白质?B.糖类?C.无机盐?D.维生素
9.已知:①(C6H10O5)n(淀粉)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖);②C6H12O6(葡萄糖)2C2H5OH(酒精)+2X↑。下列说法不正确的是()
A.X的化学式为CO2
B.淀粉、葡萄糖都属于糖类
C.用加碘食盐可区分淀粉和葡萄糖
D.75%的酒精溶液可用于杀灭新冠病毒
10.下列有关营养与健康的认识,正确的是
A.剧烈运动后,大量饮用碳酸饮料
B.氟是人体必需的微量元素,摄入越多越好
C.成人每天需摄入一定量的蛋白质,青少年需要量更大
D.人体活动所需的能量主要来自维生素,需大量摄入
11.(2022年重庆市中考)“民以食为天,食以安为先”。下列说法正确的是()
A.霉变大米蒸煮后食用 B.亚硝酸钠可代替食盐
C.味精常用于菜品增鲜?D.福尔马林用于食品防腐
12.下列实验方案能达到实验目的的是
A.用碘化钾溶液检验马铃薯中是否含有淀粉
B.用新制氢氧化铜悬浊液检验病人是否患有糖尿病
C.用锌、铁分别与硝酸银溶液混合,验证锌、铁两种金属的活动性强弱
D.用量筒混合45mL蒸馏水和5g氯化钠,配制50g10%的氯化钠溶液
13.(2022黑龙江龙东中考)健康生活离不开化学。下列做法错误的是()
A.合理选择保健药剂和有添加剂的食品
B.霉变的大米高温蒸煮后食用
C.喝高钙牛奶可预防佝偻病和骨质疏松
D.合理摄入油脂有益身体健康
14.小林同学某天中午的食谱:红烧肉、米饭、炸鸡块、牛奶,从营养均衡的角度分析,还需要补充的食物是()
A.烤鸭B.白菜汤C.馒头D.荷包蛋
15.疫情期间,国家采取了有力的防控措施,我们也要加强个人防护,注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是()
A.蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富
B.糖类和油脂都能为人体提供能量?
C.人体需要的维生素全部可在人体内合成,不需要从外界摄入
D.无机盐和水不属于营养素
16.(2022广东中考)某饼干的配料表如图所示,其中不包含的基本营养素是()
【品名】××饼干
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